Scamorza Affumicata e Salame Piccante
18,90€
“Rivoluziona il tuo tagliere! Ti presentiamo l’incontro perfetto tra la dolcezza e la cremosità del Formaggio a Pasta Filata e il gusto intenso e speziato del Ripieno di Salume Selezionato. Un prodotto unico, confezionato con cura per garantire la massima freschezza e un sapore inconfondibile. Senza sprechi, solo gusto! Ordina ora e stupisci i tuoi ospiti.”
PESO 800/1KG
(Valori medi per 100g di prodotto)
| Nutriente | Valore Tipico |
| Energia | 1300 – 1500 kJ |
| 310 – 360 kcal | |
| Grassi | 24 g – 28 g |
| di cui Acidi Grassi Saturi | 15 g – 19 g |
| Carboidrati | 0,5 g – 2,0 g |
| di cui Zuccheri | 0 g – 1,0 g |
| Proteine | 22 g – 28 g |
| Sale | 1,0 g – 1,5 g |
Prodotti correlati
Salsiccia 300/400 g
Preparata utilizzando polpa di spalla tipicamente locale, nazionale, tritata e offerta con diverse varietà aromatiche, insaccata in budello naturale, stagionata e affumicata in modo naturale.
Disponibile anche con finocchio Salsiccia con finocchio Gr. 350/500
Ingredienti: Carne di suino, sale, pepe dolce. Conservanti E 250, E 252, E 300, spezie e aromi naturali.
Ricotta Stagionata Pecorina Crotonese
Deliziosa ricotta stagionata realizzata con latte di pecora 100% italiano, prodotta secondo la tradizione casearia crotonese. La stagionatura conferisce al prodotto un gusto deciso e aromatico, ideale per chi ama i sapori autentici del Sud Italia.
Perfetta da grattugiare sulla pasta, da gustare in abbinamento con miele o marmellate, oppure come protagonista di taglieri rustici.
Un prodotto artigianale che racchiude tutta la genuinità e la storia della Calabria.
Caratteristiche:
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Latte: 100% ovino
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Provenienza: Crotone (Calabria)
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Stagionatura: media/lunga
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Gusto: intenso e saporito
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Conservazione: in luogo fresco o refrigerato
Peso medio: circa 300 g (variabile)
Capocollo piccante
Salume che si prepara con la porzione superiore del collo del maiale insaporito con pepe, sale e aromi; stagionato in modo naturale.
Ingredienti: carne di suino, sale, pepe (dolce o piccante). Conservanti E 250, E 252, E 300, spezie e aromi naturali.
‘Nduja di Spilinga piccante
La nduja è uno dei più famosi, se non il più famoso, tra i prodotti alimentari tipici calabresi.
E’ un salame morbido, spalmabile fatto con carne di maiale, un po’ di grasso e peperoncino piccante.
Tradizionalmente la Nduja di Spilinga viene servita spalmata su una fetta di pane abbrustolito caldo, come condimento per la pasta o sulla pizza.
Ma tanti sono gli abbinamenti, come base per il soffritto di ragù o sugo di pomodoro, come antipasto oppure ottima anche su fettine di formaggio semi-stagionato. Perfetta anche sulla nostra Fresina bianca 250 g
Immergiti nei sapori decisi e autentici della Calabria con la nostra selezione premium di salumi. Un viaggio piccante e intenso attraverso le tradizioni artigianali del Menotti Salumificio e della celebre ‘Nduja di Spilinga di Prestito. Perfetto per un aperitivo gourmet o per arricchire i tuoi piatti.
Contenuto del Box (6 Pezzi)
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1. Salsiccia Curva Piccante (Menotti Salumificio)
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Descrizione: Classica salsiccia curva calabrese stagionata, preparata secondo tradizione e caratterizzata da un gusto piccante deciso, grazie all’aggiunta di Peperoncino Calabrese. Senza Glutine.
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2. ‘Nduja di Spilinga (Prestito ‘Nduja)
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Descrizione: L’originale salume spalmabile calabrese. Estremamente piccante e morbido, è il simbolo della gastronomia calabrese. Ottimo da spalmare su pane tostato o per condire primi piatti.
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3. Spianata di Calabria Piccante (Menotti Salumificio)
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Descrizione: Salume dalla forma schiacciata e compatta, condito con Peperoncino Calabrese. Caratterizzato da una fetta larga e un sapore intenso e piccante. Senza Coloranti.
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4. Soppressata Dolce (Menotti Salumificio)
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Descrizione: Un’alternativa più delicata e aromatica. La Soppressata è un salume pregiato, qui offerto in versione Dolce (non piccante), per bilanciare la selezione. Senza Coloranti.
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5. Guanciale (Menotti Salumificio)
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Descrizione: Ricavato dalla guancia del suino, è un ingrediente fondamentale nella cucina italiana (Amatriciana, Carbonara). Gusto saporito e consistenza inconfondibile, aromatizzato al pepe.
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6. Pancetta Tesa “La Nostrana” (Menotti Salumificio)
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Descrizione: Pancetta suina tesa, sapientemente condita con Peperoncino Calabrese per un tocco di vivacità. Ideale tagliata a fette sottili o cubettata in cottura.
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La Ricotta Affumicata Pecorina Crotonese è un formaggio unico, prodotto con latte ovino locale e lavorato artigianalmente secondo antiche ricette contadine. Dopo la salatura, viene affumicata lentamente con legni di quercia e ulivo, che le conferiscono un aroma intenso e un gusto deciso ma equilibrato.
???? Caratteristiche principali
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Origine: Calabria (Crotone)
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Latte: 100% ovino
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Affumicatura naturale: con legni pregiati di quercia e ulivo
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Consistenza: compatta e asciutta, ideale da grattugiare o affettare
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Sapore: deciso, aromatico, con note di fumo e legno
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Colore: esterno bruno dorato, interno bianco avorio
???? Come gustarla
Perfetta da gustare grattugiata su pasta, zuppe o verdure grigliate. Ottima anche a fette, accompagnata da miele, marmellate o un buon vino rosso calabrese.