La Romantica di Tropea
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Cipolla di Tropea
I PIU' VENDUTI
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'Nduja piccante 6,59€ – 40,99€
‘Nduja di Spilinga piccante
La nduja è uno dei più famosi, se non il più famoso, tra i prodotti alimentari tipici calabresi.
E’ un salame morbido, spalmabile fatto con carne di maiale, un po’ di grasso e peperoncino piccante.
Tradizionalmente la Nduja di Spilinga viene servita spalmata su una fetta di pane abbrustolito caldo, come condimento per la pasta o sulla pizza.
Ma tanti sono gli abbinamenti, come base per il soffritto di ragù o sugo di pomodoro, come antipasto oppure ottima anche su fettine di formaggio semi-stagionato. Perfetta anche sulla nostra Fresina bianca Gr. 250
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La Romantica di Tropea 4,00€ – 5,00€
La Romantica di Tropea
La marmellata di cipolla rossa di Tropea IGP, si accompagna perfettamente ai formaggi, esaltandone il gusto senza però sovrastarne l’aroma; ma anche a vari tipi di carne come maiale, selvaggina o cacciagione, meglio se cotte arrosto.
Ingredienti: Cipolla rossa di Tropea, aceto balsamico, zucchero e spezie varie.
Prodotto senza glutine e lavorato artigianalmente a mano e senza alcun componente chimico.
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Fileja pasta secca Gr. 500 2,00€
Fileja Gr. 500
I fileja appartengono alla tradizione gastronomica del vibonese, hanno la forma allungata e ricurva, generalmente realizzati con semola di grano duro e acqua.
La loro dimensione è di circa 10/12 cm di lunghezza, e si presentano come una fettuccina attorcigliata su se stessa. La loro preparazione anticamente era manuale, la pasta veniva filata ed attorcigliata attorno ad una bacchetta detta “virgula”, cioè piccola verga, ottenuta dal fusto (culmo) della disa, una pianta selvatica, detta “gutamara”.
In genere i fileja sono accompagnati da sughi succulenti.
Sono anche denominati, a seconda della zona, Maccarruna i casa, Strangugghi, Maccheroni calabresi
Durante la stagione estiva nella provincia si svolgono diversi eventi e sagre per celebrare i Fileja.
Disponibili anche Fileja alla Cipolla pasta secca Gr. 500 e Fileja Tricolore pasta secca Gr.500
Ingredienti: Semola di grano duro ed acqua.
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Soppressata Gr. 300/400 8,79€
Soppressata Gr. 300/400
La soppressata è uno dei più nobili salumi della tradizione calabrese. La materia prima utilizzata è la coscia di suino tipicamente locale, tritata, aromi, dolce o piccante, viene insaccata in budello naturale, stagionata e affumicata in modo naturale.
Ingredienti: Carne fresca di suino, sale, pepe dolce. Conservanti E 252, E 300, spezie e aromi naturali.
12 disponibili
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Struncatura pasta secca Gr. 500 2,80€
Struncatura Gr. 500
Pasta artigianale trafilata al bronzo a lenta essiccazione.
La stroncatura, o struncatura, è una pasta tipica Calabrese, introvabile altrove, prodotta in origine con scarti di molitura, ma capace di assorbire per la sua grana “ruvida” tantissimo condimento e sapore. Un tempo era il cibo dei poveri, oggi è una prelibatezza per intenditori.
Ingredienti: Semola di grano duro integrale, farina di segale, semola di grano duro ed acqua.
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Salsa di pomodoro Gr. 680 2,00€ – 18,00€
Salsa di pomodoro Gr. 680 a bottiglia.
Salsa di pomodoro San Marzano coltivato in Calabria.
Ingredienti: Pomodori 99,5 %, sale iodato marino 0,5 %.
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Formaggio Pecorino fresco Kg. 1/1,3 19,99€
Formaggio pecorino fresco Kg. 1/1,3
Formaggio ottenuto dalla lavorazione di latte ovino, dalla buccia morbida e rigata e dalla pasta bianca caratterizzata da una leggera occhiatura che ne caratterizza il sapore.
Il pecorino è uno dei fiori all’occhiello delle produzioni casearie calabresi e rappresenta uno dei formaggi più richiesti dell’intero territorio regionale.
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Olio aromatizzato al peperoncino Cl. 25 8,00€
Condimento aromatico a base di olio extravergine di oliva al peperoncino Cl. 25
L’essenza del peperoncino, prodotto tipico della tradizione calabra, esalta il gusto deciso e fruttato della purezza dell’olio extravergine d’oliva, garantendo un’esperienza sensoriale coinvolgente e intensa.
LE NOSTRE OFFERTE
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Box Antipasto 24,90€
Box Antipasto composto da:
- Melanzane a filetti alla Calabra
- ‘Nduja piccante Gr. 400/550
- Peperoncini alla vegetariana
- Olive mammouth in salamoia Gr. 500
Spedizione gratuita in Italia
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Box Prestia Eccellenze di Calabria 49,90€
Box Prestia Eccellenze di Calabria composto da:
- Salsa di pomodoro Gr. 680
- Nduja piccante Gr. 400/550
- Fileja pasta secca Gr. 500
- Formaggio Pecorino fresco Kg. 1/1,3
- Olio extra vergine di Oliva
- La Romantica di Tropea
Spedizione gratuita in Italia
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Box fichi secchi 39,90€
Box fichi secchi composto da:
- Coroncine di fichi Gr. 250
- Paciocchi Gr. 250
- Fichi della nonna Gr. 250
- Crocette con mandorle Gr. 250
- Crocette con noci Gr. 250
Spedizione gratuita in Italia
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Aperitivo 33,90€
Aperitivo composto da:
- ‘Nduja piccante Gr. 400/550
- Formaggio Pecorino fresco Kg. 1/1,3
- Soppressata Gr. 300/400 (dolce o piccante)
Vuoi scegliere tu i gusti? Contattaci al nr. 3490525400
Spedizione gratuita in Italia
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Salumi calabresi 2 31,90€
Salumi calabresi 2 composto da:
- Capocollo piccante trancio Gr. 400/600
- Salsiccia piccante (o dolce) Gr. 300/400
- Soppressata piccante (o dolce) Gr. 300/400
Vuoi scegliere tu i gusti? Contattaci al nr. 3490525400
Spedizione gratuita in Italia
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Salumi calabresi 44,90€
Salumi calabresi composto da:
- Capocollo piccante trancio Gr. 400/600
- ‘Nduja di Spilinga Gr. 400/550
- Soppressata piccante (o dolce) Gr. 300/400
- Salsiccia piccante (o dolce) Gr. 300/400
- Pancetta tesa piccante Gr. 300/500
Vuoi scegliere tu i gusti? Contattaci al nr. 3490525400
Spedizione gratuita in Italia
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Marmellate 2 32,90€
Marmellate 2 composto da:
- Confettura extra di fichi d’india biologica Gr. 280
- Confettura di fragole e melagrana biologica Gr. 280
- Confettura extra di more di gelso biologica Gr. 280
- Confettura extra di amarene biologica Gr. 280
- Confettura extra di fichi biologica Gr. 280
- Confettura extra di limoni con canditi di zenzero biologica Gr. 280
Vuoi scegliere tu i gusti? Concattaci al nr. 3490525400
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Preparato per spaghettata dolce Gr. 50 2,00€
Preparato di spezie per Spaghettata alla Calabrese Gr. 50
La spaghettata si utilizza per realizzare i tipici spaghetti alla calabrese o altri formati di pasta, semplici ma ricchi di gusto. Un piatto veloce da realizzare: si prepara durante la cottura della pasta. Ideale per insaporire pietanze a base di carne e di pesce.
per ordini sopra i 90 Euro.
Eccellenze calabresi.
e pagamenti sicuri.