Fileja Tricolore 500g

La Fileja Tricolore Prestia è la variante vivace della classica pasta vibonese. Caratterizzata dalla tipica forma allungata e ricurva (tradizionalmente ottenuta con il “dinaculo”, il ramoscello di ginestra), questa pasta celebra i colori della bandiera italiana utilizzando solo estratti naturali di verdure.

• Artigianalità: Trafilata al bronzo per una porosità superiore che accoglie e trattiene ogni condimento.

• Colori Naturali: Il verde degli spinaci e il rosso del peperoncino/pomodoro non sono solo decorativi, ma donano una leggera nota aromatica all’impasto.

• Essiccazione Lenta: Per mantenere inalterate le proteine del grano e garantire una tenuta di cottura perfetta.

Consigli in Cucina

Tempo di cottura: 10-12 minuti.

La Fileja Tricolore è splendida da vedere e ottima da gustare. Ti suggeriamo di provarla con:

1. Il Sugo della Domenica: Un ricco ragù di carne o con la classica ‘Nduja di Spilinga sciolta in un po’ di passata.

2. Vegetariana: Saltata con i nostri peperoni cruschi sbriciolati e una manciata di ricotta salata.

3. Sapore di Mare: Ideale con un sugo di pesce spada e melanzane.

• Peso Netto: 500g

• Origine del Grano: 100% Italia

• Conservazione: Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.

Ingredienti

• Semola di grano duro

• Acqua

• Spinaci disidratati in polvere (per il colore verde)

• Peperoncino piccante / Pomodoro disidratato in polvere (per il colore rosso)

• Contiene glutine. Può contenere tracce di soia e senape.

Tabella Nutrizionale (per 100g)