Casarecce 500g

Le Casarecce sono un omaggio alla semplicità della tradizione pastaia. Caratterizzate dalla loro forma a “S” leggermente arrotolata, sono nate per accogliere condimenti ricchi e mediterranei. Ogni pezzo è trafilato al bronzo, conferendo alla pasta quella ruvidità tipica della produzione artigianale che fa la differenza nel piatto.

• Porosità Superiore: La superficie opaca e porosa garantisce che il sugo non scivoli via, ma si amalgami perfettamente alla pasta.

• Grano Duro Italiano: Utilizziamo solo semole di qualità superiore per offrire un prodotto profumato e nutriente.

• Resistenza in Cottura: Una pasta che “tiene” il dente, mantenendo una consistenza elastica e gradevole.

Consigli in Cucina

Tempo di cottura: 10-12 minuti.

1. Alla Norma: Un classico con melanzane fritte, pomodoro e una pioggia di ricotta salata.

2. Pesto e Tradizione: Ideali con il pesto alla trapanese o con il nostro Pesto di Pistacchio.

3. Sapore di Calabria: Ottime con un sugo alla cipolla rossa di Tropea e pezzetti di Capocollo Piccante Prestia.

• Peso Netto: 500g

• Trafilatura: Al Bronzo

• Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto.

Ingredienti

• Semola di grano duro

• Acqua

• Contiene glutine. Può contenere tracce di soia e senape.

Tabella Nutrizionale (per 100g)