Pancetta Arrotolata Piccante 600/800 g

La Pancetta Arrotolata Piccante è un’autentica delizia per gli amanti dei sapori forti. Ottenuta dalla parte grassa del suino accuratamente selezionata, viene salata, speziata con peperoncino rosso e infine arrotolata, legata a mano e lasciata stagionare. Questo processo permette alle note piccanti di penetrare uniformemente nelle venature di grasso nobile, creando un prodotto che si scioglie letteralmente in bocca.

• Gusto Avvolgente: La dolcezza del grasso di alta qualità bilancia perfettamente la piccantezza del peperoncino.

• Profumo Intenso: La stagionatura artigianale esalta gli aromi delle spezie mediterranee.

• Versatilità estrema: Un prodotto indispensabile sia per taglieri gourmet che per arricchire ricette tradizionali.

Consigli di Degustazione

1. Antipasto Classico: Servila tagliata finemente su un tagliere di legno con del pane casereccio caldo e un bicchiere di Cirò rosso.

2. In Cucina: Usala per avvolgere filetti di carne o gamberi prima della cottura, oppure tritala per dare una marcia in più ai tuoi sughi per la Calamarata Prestia.

3. Bruschetta: Adagia una fetta sottile su una bruschetta bollente; il calore scioglierà leggermente il grasso sprigionando tutto l’aroma del peperoncino.

Conservazione

Il prodotto è confezionato sottovuoto per preservarne la fragranza. Una volta aperta la confezione, conservare in frigorifero (preferibilmente avvolta in carta alimentare o in un canovaccio) e consumare entro pochi giorni per godere della massima morbidezza.

Ingredienti

• Carne di suino (pancetta)

• Sale

• Peperoncino piccante calabrese

• Aromi naturali e spezie

• Senza glutine e senza derivati del latte.

Tabella Nutrizionale (per 100g)