???? Il Cuore Tradizionale: Formaggio Canestrato

• Una forma intera di Canestrato, formaggio tipico a pasta dura o semi-dura. Il suo sapore sapido e persistente offre la base ideale per bilanciare l’intensità dei salumi.

 ‘Nduja di Spilinga (Prestia)

• L’iconica specialità spalmabile calabrese. Questo insaccato spalmabile si distingue per il suo gusto intensamente piccante e affumicato.

???? I Salumi Menotti: L’Equilibrio Perfetto

Una selezione artigianale che mette in scena il contrasto tra dolcezza e piccantezza

1️⃣ Voglia di Tropea Hot 80 g

Crema piccante a base di cipolla rossa di Tropea, arricchita con peperoncino calabrese. Ideale per bruschette, panini, formaggi e piatti che richiedono un tocco deciso. Gusto dolce-piccante equilibrato.

2️⃣ Calabria B.M. 180 g

Specialità calabrese realizzata con cipolla rossa di Tropea e ingredienti tipici locali. Consistenza cremosa e sapore autentico. Perfetto per antipasti, carni, formaggi e ricette tradizionali.

3️⃣ Cipolla Mozzafiato 180 g

Una crema intensa e profumata ottenuta dalla cipolla rossa di Tropea, dal gusto dolce e aromatico. Ottima da spalmare o per arricchire secondi piatti, hamburger, taglieri e contorni.

4️⃣ Romantica di Tropea 190 g

Crema delicata a base di cipolla rossa di Tropea, dal sapore elegante e leggermente agrodolce. Perfetta per crostini, pesce, formaggi morbidi e preparazioni gourmet.

5️⃣ Spizzico Calabrese 180 g

Salsa calabrese dal gusto deciso, ricca di sapori tradizionali come peperoncino e aromi locali. Ideale per condire primi piatti, bruschette, panini e carni alla griglia.

6️⃣ Voglia di Tropea Hot 180 g

Versione più grande della celebre crema piccante alla cipolla rossa di Tropea. Dolcezza e piccantezza si uniscono in un equilibrio perfetto, ideale per uso quotidiano o ricette abbondanti.

7️⃣ Calabria B.M. 80 g

Formato compatto della crema calabrese a base di cipolla rossa di Tropea. Sapore autentico, ideale per degustazioni, antipasti e piccole preparazioni.

8️⃣ Romantica di Tropea 90 g

Crema elegante e dal gusto raffinato, realizzata con cipolla rossa di Tropea. Perfetta per aperitivi, finger food, panini gourmet e abbinamenti con formaggi.

9️⃣ Voglia di Tropea 180 g

Crema tradizionale di cipolla rossa di Tropea dal sapore dolce e armonioso. Ideale per bruschette, carni, panini e ricette che richiedono un tocco calabrese autentico.

???? Voglia di Tropea 80 g

Versione compatta della crema classica alla cipolla rossa di Tropea. Pratica, versatile e perfetta per antipasti, panini e piatti caldi.

???? Vino Principe Spinelli 75cl

• Descrizione: Un rosso di carattere, tipico del territorio calabrese, noto per il suo corpo pieno e i tannini morbidi. È l’abbinamento ideale per esaltare il gusto deciso del Capocollo e bilanciare la leggera piccantezza della Salsiccia.

????️ Salumi Artigianali: Contrasto di Gusti

• Salsiccia Curva Piccante 330g: L’insaccato dalla forma tradizionale, con un gusto schietto e una nota piccante vibrante, ottenuto dall’uso sapiente del peperoncino rosso.

• Soppressata Dolce 330g: La versione gentile ma ricca, con pepe nero o pepe dolce. Si distingue per la sua consistenza morbida e il sapore equilibrato, offrendo il perfetto contrasto con la salsiccia piccante.

???? Capocollo Tradizionale 700g

• Descrizione: Un taglio nobile e di pregio, lavorato secondo la tradizione artigianale. La sua stagionatura ne esalta il profumo e la consistenza, rendendolo un elemento irrinunciabile per un tagliere di alta qualità.

???? Olive 300g

• Descrizione: Le olive  sono l’accompagnamento perfetto. Offrono una nota fresca e sapida che pulisce il palato e prepara al sorso di vino, completando l’esperienza di degustazione.