TRADIZIONE IN TAVOLA
Il prezzo originale era: 34,90€.29,90€Il prezzo attuale è: 29,90€.
???? Strozzapreti – 500 g
Gli Strozzapreti sono un formato tipico della tradizione italiana, caratterizzato da una forma allungata e leggermente attorcigliata. La loro superficie ruvida permette di trattenere perfettamente sughi corposi, ragù di carne, condimenti a base di verdure e pesto.
Un prodotto artigianale realizzato con farine di qualità, ideale per piatti ricchi e gustosi.
???? Tagliatelle al Bergamotto – 500 g
Tagliatelle artigianali profumate con vero bergamotto calabrese, un agrume unico al mondo. La pasta sprigiona un aroma fresco e delicato che si abbina perfettamente a condimenti leggeri, creme agrumate, pesce e piatti gourmet.
Un’esperienza sensoriale raffinata, perfetta per chi ama sapori eleganti e innovativi.
???? Torchetti – 500 g
I Torchetti sono un formato corto e avvolto, pensato per trattenere qualsiasi tipo di sugo grazie alla loro forma elicoidale. Perfetti con ragù, vellutate di verdure, sughi al pomodoro o ricette cremose.
Una pasta artigianale che unisce consistenza, gusto e versatilità in cucina.
???? Fileja – 500 g
Formato tipico della Calabria, realizzato secondo la tradizione antica. La Fileja ha una forma allungata e arrotolata a mano che trattiene sapientemente condimenti intensi: ‘nduja, sughi di carne, pomodoro fresco, cacio e ricotta salata.
Una pasta rustica e autentica, simbolo della cucina calabrese.
???? Orecchiette – 500 g
Le classiche orecchiette, piccole “cuppe” perfette per raccogliere ogni tipo di condimento. Ideali con cime di rapa, sughi di pomodoro, verdure e ricette tradizionali del Sud Italia.
Realizzate con lavorazione artigianale per garantire ruvidità e una perfetta tenuta in cottura.
???? Fileja alla Cipolla – 500 g
Variante aromatizzata della tradizionale Fileja calabrese, impreziosita dal gusto intenso della cipolla rossa. Perfetta con sughi semplici, condimenti cremosi o saltate con verdure e formaggi.
Una pasta dal carattere deciso, ideale per chi ama sapori genuini e aromatici.
???? Busiata – 500 g
La Busiata, tipica del Sud Italia, ha una forma a spirale che cattura splendidamente salse dense, ragù di pesce, pesti e condimenti rustici.
La trafilatura al bronzo garantisce una texture porosa e una straordinaria capacità di assorbire ogni sapore.
???? Struncatura – 500 g
Pasta tradizionale calabrese dal carattere forte, storicamente preparata con una miscela di farine integrali. La sua ruvidità e il sapore intenso la rendono perfetta con acciughe, olive, mollica tostata, peperoncino e sughi tipici della cucina popolare.
Un prodotto autentico, ricco di storia e identità territoriale.
???? Strozzapreti – 500 g
Gli Strozzapreti sono un formato tipico della tradizione italiana, caratterizzato da una forma allungata e leggermente attorcigliata. La loro superficie ruvida permette di trattenere perfettamente sughi corposi, ragù di carne, condimenti a base di verdure e pesto.
Un prodotto artigianale realizzato con farine di qualità, ideale per piatti ricchi e gustosi.
???? Tagliatelle al Bergamotto – 500 g
Tagliatelle artigianali profumate con vero bergamotto calabrese, un agrume unico al mondo. La pasta sprigiona un aroma fresco e delicato che si abbina perfettamente a condimenti leggeri, creme agrumate, pesce e piatti gourmet.
Un’esperienza sensoriale raffinata, perfetta per chi ama sapori eleganti e innovativi.
???? Torchetti – 500 g
I Torchetti sono un formato corto e avvolto, pensato per trattenere qualsiasi tipo di sugo grazie alla loro forma elicoidale. Perfetti con ragù, vellutate di verdure, sughi al pomodoro o ricette cremose.
Una pasta artigianale che unisce consistenza, gusto e versatilità in cucina.
???? Fileja – 500 g
Formato tipico della Calabria, realizzato secondo la tradizione antica. La Fileja ha una forma allungata e arrotolata a mano che trattiene sapientemente condimenti intensi: ‘nduja, sughi di carne, pomodoro fresco, cacio e ricotta salata.
Una pasta rustica e autentica, simbolo della cucina calabrese.
???? Orecchiette – 500 g
Le classiche orecchiette, piccole “cuppe” perfette per raccogliere ogni tipo di condimento. Ideali con cime di rapa, sughi di pomodoro, verdure e ricette tradizionali del Sud Italia.
Realizzate con lavorazione artigianale per garantire ruvidità e una perfetta tenuta in cottura.
???? Fileja alla Cipolla – 500 g
Variante aromatizzata della tradizionale Fileja calabrese, impreziosita dal gusto intenso della cipolla rossa. Perfetta con sughi semplici, condimenti cremosi o saltate con verdure e formaggi.
Una pasta dal carattere deciso, ideale per chi ama sapori genuini e aromatici.
???? Busiata – 500 g
La Busiata, tipica del Sud Italia, ha una forma a spirale che cattura splendidamente salse dense, ragù di pesce, pesti e condimenti rustici.
La trafilatura al bronzo garantisce una texture porosa e una straordinaria capacità di assorbire ogni sapore.
???? Struncatura – 500 g
Pasta tradizionale calabrese dal carattere forte, storicamente preparata con una miscela di farine integrali. La sua ruvidità e il sapore intenso la rendono perfetta con acciughe, olive, mollica tostata, peperoncino e sughi tipici della cucina popolare.
Un prodotto autentico, ricco di storia e identità territoriale.
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1️⃣ Voglia di Tropea Hot 80 g
Crema piccante a base di cipolla rossa di Tropea, arricchita con peperoncino calabrese. Ideale per bruschette, panini, formaggi e piatti che richiedono un tocco deciso. Gusto dolce-piccante equilibrato.
2️⃣ Calabria B.M. 180 g
Specialità calabrese realizzata con cipolla rossa di Tropea e ingredienti tipici locali. Consistenza cremosa e sapore autentico. Perfetto per antipasti, carni, formaggi e ricette tradizionali.
3️⃣ Cipolla Mozzafiato 180 g
Una crema intensa e profumata ottenuta dalla cipolla rossa di Tropea, dal gusto dolce e aromatico. Ottima da spalmare o per arricchire secondi piatti, hamburger, taglieri e contorni.
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Crema delicata a base di cipolla rossa di Tropea, dal sapore elegante e leggermente agrodolce. Perfetta per crostini, pesce, formaggi morbidi e preparazioni gourmet.
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6️⃣ Voglia di Tropea Hot 180 g
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· CAPOCOLLO PICCANTE 400/600 G
· TARALLINI FINOCCHIO 200 G
· OLIVE COCTAIL 300 G
· TRITO DI OLIVE NERE 106 ML
· OLIO AROMATIZZATO AL BERGAMOTTO 10 CL
L’‘nduja è un insaccato morbido e cremoso, simile a un paté, che si spalma su pane o si usa come ingrediente per arricchire piatti tipici calabresi.
???? Ingredienti tradizionali
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Grasso di maiale (soprattutto guanciale, lardo e pancetta)
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Peperoncino rosso calabrese (dolce e piccante, macinato finemente)
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Sale marino
Non vengono aggiunti conservanti o additivi: il peperoncino stesso funge da antibatterico naturale.
???? Caratteristiche
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Colore: rosso intenso
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Consistenza: morbida, spalmabile
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Sapore: deciso, piccante, aromatico
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Profumo: affumicato e speziato
Immergiti nei sapori decisi e autentici della Calabria con la nostra selezione premium di salumi. Un viaggio piccante e intenso attraverso le tradizioni artigianali del Menotti Salumificio e della celebre ‘Nduja di Spilinga di Prestito. Perfetto per un aperitivo gourmet o per arricchire i tuoi piatti.
Contenuto del Box (6 Pezzi)
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1. Salsiccia Curva Piccante (Menotti Salumificio)
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Descrizione: Classica salsiccia curva calabrese stagionata, preparata secondo tradizione e caratterizzata da un gusto piccante deciso, grazie all’aggiunta di Peperoncino Calabrese. Senza Glutine.
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2. ‘Nduja di Spilinga (Prestito ‘Nduja)
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Descrizione: L’originale salume spalmabile calabrese. Estremamente piccante e morbido, è il simbolo della gastronomia calabrese. Ottimo da spalmare su pane tostato o per condire primi piatti.
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3. Spianata di Calabria Piccante (Menotti Salumificio)
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Descrizione: Salume dalla forma schiacciata e compatta, condito con Peperoncino Calabrese. Caratterizzato da una fetta larga e un sapore intenso e piccante. Senza Coloranti.
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4. Soppressata Dolce (Menotti Salumificio)
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Descrizione: Un’alternativa più delicata e aromatica. La Soppressata è un salume pregiato, qui offerto in versione Dolce (non piccante), per bilanciare la selezione. Senza Coloranti.
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5. Guanciale (Menotti Salumificio)
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Descrizione: Ricavato dalla guancia del suino, è un ingrediente fondamentale nella cucina italiana (Amatriciana, Carbonara). Gusto saporito e consistenza inconfondibile, aromatizzato al pepe.
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6. Pancetta Tesa “La Nostrana” (Menotti Salumificio)
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Descrizione: Pancetta suina tesa, sapientemente condita con Peperoncino Calabrese per un tocco di vivacità. Ideale tagliata a fette sottili o cubettata in cottura.
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???? Vino Principe Spinelli 75cl
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Descrizione: Un rosso di carattere, tipico del territorio calabrese, noto per il suo corpo pieno e i tannini morbidi. È l’abbinamento ideale per esaltare il gusto deciso del Capocollo e bilanciare la leggera piccantezza della Salsiccia.
????️ Salumi Artigianali: Contrasto di Gusti
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Salsiccia Curva Piccante 330g: L’insaccato dalla forma tradizionale, con un gusto schietto e una nota piccante vibrante, ottenuto dall’uso sapiente del peperoncino rosso.
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Soppressata Dolce 330g: La versione gentile ma ricca, con pepe nero o pepe dolce. Si distingue per la sua consistenza morbida e il sapore equilibrato, offrendo il perfetto contrasto con la salsiccia piccante.
???? Capocollo Tradizionale 700g
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Descrizione: Un taglio nobile e di pregio, lavorato secondo la tradizione artigianale. La sua stagionatura ne esalta il profumo e la consistenza, rendendolo un elemento irrinunciabile per un tagliere di alta qualità.
???? Olive 300g
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Descrizione: Le olive sono l’accompagnamento perfetto. Offrono una nota fresca e sapida che pulisce il palato e prepara al sorso di vino, completando l’esperienza di degustazione.
BOX GUSTO DECISO
Un’esplosione di gusto per chi ama i sapori decisi e le tradizioni più autentiche. Questo box unisce l’intensità della ‘Nduja, la ricchezza dei salumi artigianali e l’eleganza robusta di un vino Cirò Classico. È il tagliere perfetto per una degustazione che non teme il piccante.
???? Vino Cirò Rosso Classico 2024 – Tenuta Iuzzolini
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Origine: Calabria.
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Descrizione: Un Cirò Rosso Classico DOC, vino storico e simbolo della Calabria. Colore rubino, corpo pieno e tannini equilibrati. È l’abbinamento ideale per reggere il sapore forte e la piccantezza dei salumi presenti nel box.
????️ ‘Nduja di Spilinga in Vasetto – Budello Prestia
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Descrizione: La famosa crema spalmabile calabrese, icona della piccantezza. Ideale da spalmare su bruschette e fette di pane caldo per sprigionare tutto il suo sapore affumicato e ardente.
???? Salumi Artigianali Selezione Menotti
Una varietà di salumi stagionati che esaltano il gusto deciso della carne e del peperoncino:
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Salsiccia Curva Piccante: La classica salsiccia stagionata, perfetta da affettare e servire.
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Pancetta Tesa Stagionata: Un taglio di pancetta dal sapore equilibrato e dalla consistenza soda, ottima sia da gustare a crudo che per insaporire i piatti.
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Salsiccia Piccante (o altro taglio stagionato): Un ulteriore salume stagionato piccante, che garantisce varietà al tagliere.
???? CAPOCOLLO Stagionato
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Descrizione: Un pezzo di salume stagionato intero sottovuoto, che aggiunge un elemento di alta salumeria al box. Sapore ricco, consistenza perfetta.
Ideale per: Amanti del gusto forte, serate in compagnia o un regalo indimenticabile per chi apprezza il vero sapore del Sud.