Schiacciata Piccante
Fascia di prezzo: da 11,39 € a 20,89 €
La Schiacciata Piccante è l’emblema della salumeria piccante del Sud. Caratterizzata dalla sua tipica forma schiacciata (da cui prende il nome), questa specialità è prodotta con carni magre di suino, finemente tritate e mescolate con lardo di prima scelta e un’abbondante dose di peperoncino calabrese.La pressatura durante la fase di stagionatura non ne definisce solo la forma iconica, ma ne compatta le carni rendendo ogni fetta un’esplosione di sapore uniforme e vellutato. È il salume ideale per chi ama i sapori forti, piccanti e autentici.
Descrizione
Schiacciata Piccante – Gusto Deciso e Tradizione Artigianale
La Schiacciata Piccante è l’emblema della salumeria piccante del Sud. Caratterizzata dalla sua tipica forma schiacciata (da cui prende il nome), questa specialità è prodotta con carni magre di suino, finemente tritate e mescolate con lardo di prima scelta e un’abbondante dose di peperoncino calabrese.La pressatura durante la fase di stagionatura non ne definisce solo la forma iconica, ma ne compatta le carni rendendo ogni fetta un’esplosione di sapore uniforme e vellutato. È il salume ideale per chi ama i sapori forti, piccanti e autentici.
Caratteristiche Uniche
-
Forma Tipica: La pressatura artigianale favorisce una stagionatura omogenea.
-
Il Rosso Intenso: Colore naturale dato esclusivamente dal peperoncino, senza coloranti artificiali.
-
Taglio Perfetto: La sua forma piatta la rende ideale per affettati sottili, perfetti per panini gourmet e taglieri scenografici.
Idee in Cucina
La Schiacciata Piccante è la regina della Pizza alla Diavola. È inoltre irresistibile all’interno di una focaccia calda con stracciatella di bufala, dove il grasso del formaggio bilancia perfettamente la nota piccante del salume.
Specifiche Tecniche e Valori Nutrizionali
| Valori Medi per 100g | Valore |
| Energia | 395 kcal / 1640 kJ |
| Grassi | 31,5 g |
| di cui acidi grassi saturi | 12,0 g |
| Carboidrati | 1,2 g |
| di cui zuccheri | 0,6 g |
| Proteine | 27,0 g |
| Sale | 4,2 g |
Informazioni aggiuntive
| Confezione | 450/600 g, 1/1,1 Kg |
|---|
Prodotti correlati
Salumi e Formaggi
Salumi e Formaggi
Salumi e Formaggi
Salumi e Formaggi
