CONTRASTI DI SAPORI
Il prezzo originale era: 78,90€.74,90€Il prezzo attuale è: 74,90€.
Salumi e formaggio percorino composto da:
- Salsiccia dolce 300/400 g
- Salsiccia piccante 300/400 g
- Soppressata dolce 300/400 g
- ‘Nduja di Spilinga 450/550 g
- Capocollo piccante 400/700 g
- Formaggio pecorino fresco 1/1,3 kg
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Formaggio pecorino fresco 1/1,3 kg
Formaggio ottenuto dalla lavorazione di latte ovino, dalla buccia morbida e rigata e dalla pasta bianca caratterizzata da una leggera occhiatura che ne caratterizza il sapore.
Il pecorino è uno dei fiori all’occhiello delle produzioni casearie calabresi e rappresenta uno dei formaggi più richiesti dell’intero territorio regionale.
Una selezione curata delle migliori etichette di Tenute Ferrocinto, cantina simbolo della rinascita enologica calabrese alle pendici del Pollino. Questo cesto natalizio è studiato per offrire una panoramica completa sui vitigni autoctoni (Magliocco, Pecorello, Gaglioppo) interpretati con maestria moderna.
La confezione include 6 bottiglie da 750ml, presentate in un allestimento natalizio con cioccolatini assortiti, ideale per regali aziendali o per arricchire la cantina personale durante le feste.
Scheda Tecnica della Selezione:
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Bianchi: Madre Goccia (Greco Bianco/Chardonnay) e Prima Fila (Pecorello) – Note floreali, ottima acidità e persistenza.
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Rosati: Lumare – Un rosato di Gaglioppo dal colore tenue e dal sorso sapido.
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Rossi: Muranera (Magliocco), Belfresco e Principe Spinelli – Una scala di intensità che va dal rosso beverino e fruttato al rosso strutturato da invecchiamento.
Ideale per: Cene di Natale a base di pesce e carne, taglieri di salumi calabresi, o come prestigioso regalo corporate.
. 1PZ CIPOLLA MOZZAFIATO 340G . 1PZ SUGO ALLA CIPOLLA 280G . 1PZ CIPOLLA CARAMELLATA 250G . 1PZ OLIO AROMATIZZATO ALLA CIPOLLA 100ML . 1PZ COMPOSTA ALLA CIPOLLA 100G . 1PZ OLIVE ALLA CIPOLLA 300G . 1PZ CIPOLLINE IN AGRODOLCE 340G . 1PZ PESTO DI CIPOLLE ALLE OLIVE 180G . 1PZ ‘A SCIJTTA 90G . 1P TARALLINI ALLA CIPOLLA 250G
???? Il Cuore Tradizionale: Formaggio Canestrato
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Una forma intera di Canestrato, formaggio tipico a pasta dura o semi-dura. Il suo sapore sapido e persistente offre la base ideale per bilanciare l’intensità dei salumi.
‘Nduja di Spilinga (Prestia)
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L’iconica specialità spalmabile calabrese. Questo insaccato spalmabile si distingue per il suo gusto intensamente piccante e affumicato.
???? I Salumi Menotti: L’Equilibrio Perfetto
Una selezione artigianale che mette in scena il contrasto tra dolcezza e piccantezza
Schiacciata piccante
La materia prima utilizzata è la coscia di suino tipicamente locale, tritata con o senza aromi, piccante, viene insaccata in budello naturale, stagionata e affumicata in modo naturale.
Ingredienti: Carne di suino, sale, pepe (dolce o piccante). Conservanti E 252, E 300, spezie e aromi naturali.
Filetto piccante trancio 500/800 g
Il Filetto è la parte più tenera e meno grassa del suino, viene salato per un breve periodo di tempo, successivamente viene lavato con acqua corrente, conciato con pepe e aromi naturali, stagionato e affumicato in modo naturale.
Ingredienti: carne di suino, sale, pepe. Conservanti E 250, E 252, E 300, spezie e aromi naturali.