L’Eccellenza a Casa Tua

Degustazione Salumi – 9  Specialità Artigianali
Una panoramica completa delle eccellenze, prodotte con passione dal Salumificio Menotti. Questo cesto natalizio è pensato per gli amanti della carne stagionata che cercano autenticità e rispetto delle ricette antiche.
La selezione spazia dalle consistenze morbide a quelle più tenaci, offrendo un viaggio sensoriale tra spezie (peperoncino, pepe nero, finocchietto) e carni di prima scelta. Confezionato in un cestino di vimini rustico con paglia naturale, è pronto per essere regalato o per diventare il protagonista del cenone.
La selezione include:
‘Nduja in budello 500g: Ideale su crostini caldi o per insaporire sughi.
Capocollo Stagionato 600-700 g: Ottenuto dalla parte superiore del lombo, gusto delicato e persistente.
Pancetta Tesa Stagionata 300g: Strati alternati di carne e grasso dolce.
Guanciale Stagionato300g: Intenso e aromatico.
Salsiccia Curva Dolce 400g: La tipica forma a “U”, stagionata al punto giusto.
Salsiccia Curva Piccante 400g: La tipica forma a “U”, stagionata al punto giusto
Salsiccia Dritta/Soppressata Dolce 300/350 : Salsiccia Dritta/Soppressata
Salsiccia Dritta/Soppressata Piccante300/350g:Salsiccia Dritta/Soppressata
Spianata di Calabria piccante 400/450g: Perfetta per antipasti rustici e panini gourmet.

Immagina un tagliere che non finisce mai. Questo cesto è l’omaggio definitivo all’arte casearia calabrese, pensato per le grandi tavolate delle feste e per chi non si accontenta delle solite porzioni.

Protagonista assoluto è il Pecorino, declinato in tutte le sue sfumature più amate: dalla potenza del piccante ,all’eleganza dello stagionato Chiellino, fino alla delicatezza del Classico e del Caprino. Ma la vera magia avviene nell’abbinamento: abbiamo incluso due vasi di Miele pregiato e la raffinata confettura di “Cipolla Romantica”, per creare quel contrasto dolce-salato che esalta la sapidità dei formaggi stagionati.

Il sogno di ogni “Cheese Lover”: Una scorta di eccellenze che spazia dal dolce al piccante, dal latte di pecora a quello di capra e mucca (Caciocavallo), completa di tutto l’occorrente per una degustazione da ristorante stellato direttamente a casa tua.

• • Pecorino Piccante (Forma da 1 kg).

  • Pecorino con Peperoncino (Forma da 1 kg) – L’autentico gusto calabrese.

  • Pecorino a Scaglie Piccante (forma da 1.2 kg) – Pronto da gustare.

• La Tradizione:

  • Pecorino Stagionato Chiellino (Forma da 1kg) – Sapore intenso e strutturato.

  • Pecorino Classico (Forma da  1 kg)  – Equilibrato e versatile.

  • Caciocavallo (Forma da 1.4 kg) – Pasta filata dolce.

  • Caprino (Forma da 1 kg) – Per chi ama il gusto deciso del latte di capra.

  • 2 barattoli di miele da 250g
  • 1 vasetto di confettura di Cipolla Romantica 90g

Regala un’esperienza di gusto autentica con il nostro cesto “Cuore di Calabria”. Abbiamo selezionato i prodotti simbolo della nostra terra per creare la combinazione perfetta tra sapori decisi e raffinatezza.

Al centro della confezione spicca il Muranera di Tenuta Iuzzolini, un rosso avvolgente che accompagna magnificamente il Pecorino Semistagionato del Caseificio Costa. Ma il viaggio continua con i salumi: la dolcezza della Salsiccia Curva Menotti si alterna alla piccantezza iconica della ‘Nduja di Spilinga. Per i palati più esigenti, abbiamo aggiunto la confettura di Cipolla Rossa, ideale per esaltare il sapore del formaggio.

Una confezione curata nei minimi dettagli, arricchita da dolci cioccolatini, pronta per essere messa sotto l’albero.

Contenuto della confezione:

• 1 Bottiglia di Muranera Iuzzolini (75cl).

• 1 Forma di Pecorino Semistagionato Costa (1kg).

• 1 Salsiccia Curva Dolce Menotti.(400g)

• i ‘Nduja di Spilinga ( 500g)

• 1 Confettura “Romantica” (Cipolla Rossa 90g) per formaggi.

• torroni misti decorativi.