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E’ il tonno di prima scelta che si ricava dalla lavorazione del Tonno Yellowfin, caratterizzato da una carne tenera, compatta e di colore rosa chiaro, piuttosto magra.
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Migliori tonni pinna gialla vengono lavorate e conservate per mantenere il massimo della fragranza. Qualità sopraffina
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Trito di peperoncino piccante Ml. 106
Consigliato come condimento per primi piatti, ma delizioso anche su crostini e bruschette per creare ottimi aperitivi.
Ingredienti: Peperoncini piccanti, olio extravergine d’oliva, sale, aceto di vino.
Trito di olive verdi Ml. 106
Consigliato come condimento per primi piatti, ma delizioso anche su crostini e bruschette per creare ottimi aperitivi.
Ingredienti: Olive verdi, olio extravergine di oliva, aceto di vino, aglio, sale, origano, acidificante: acido citrico E330.
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| Questo tonno è uno dei più grandi alleati in cucina che permette di realizzare tanti ricette sfiziose e veloci ma soprattutto facili! |
| La lavorazione e l’invasettamento dei Filetti di Tonno Yellowfin è ancora manuale e vengono effettuati completamente in Italia. Stagionatura viene prolungata per diversi mesi affinché il tonno Callipo possa sprigionare la sua inconfondibile fragranza al momento del consumo. |
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