CASSIODOREO FOMAGGIO PECORINO 700/900 G
15,90€
Cassiodoreo Formaggio Pecorino 700/900 g
Pecorino semi stagionato da tavola, stagionato almeno 3 mesi; formaggio compatto a pasta bianca.
Ingredienti: Latte di pecora pastorizzato, caglio, sale.
Cassiodoreo Formaggio Pecorino 700/900 g
Pecorino semi stagionato da tavola, stagionato almeno 3 mesi; formaggio compatto a pasta bianca.
Ingredienti: Latte di pecora pastorizzato, caglio, sale.
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É il salame calabrese più magro, ottenuto dal lombo di suino. Salato a secco e aromatizzato viene sottoposto al lento processo di stagionatura che dura dai 70 ai 90 giorni.
Esaurito
Capocollo piccante
Salume che si prepara con la porzione superiore del collo del maiale insaporito con pepe, sale e aromi; stagionato in modo naturale.
Ingredienti: carne di suino, sale, pepe (dolce o piccante). Conservanti E 250, E 252, E 300, spezie e aromi naturali.
Filetto piccante trancio 500/800 g
Il Filetto è la parte più tenera e meno grassa del suino, viene salato per un breve periodo di tempo, successivamente viene lavato con acqua corrente, conciato con pepe e aromi naturali, stagionato e affumicato in modo naturale.
Ingredienti: carne di suino, sale, pepe. Conservanti E 250, E 252, E 300, spezie e aromi naturali.
2 disponibili
‘Ndujaro Pecorino fresco con ‘Nduja 1,1/1,3 kg
Formaggio di pecora fresco con l’aggiunta di ‘nduja calabrese.
Ingredienti: Latte di pecora pastorizzato, ‘nduja, caglio, sale.
10 disponibili
Guanciale piccante trancio 300/500 g
Il Guanciale è un salume che si ottiene dalla guancia del maiale, un pezzo di carne percorso da venature magre con una componente di grasso pregiato.
Per la preparazione sono impiegati suini tipicamente locali o nazionali. Viene salato per un breve periodo di tempo; successivamente viene lavato con acqua corrente, conciato con pepe e aromi naturali, stagionato e affumicato in modo naturale.
Ingredienti: Carne di suino, sale, pepe. Conservanti E 250, E 252, E 300, spezie e aromi naturali.
Schiacciata piccante
La materia prima utilizzata è la coscia di suino tipicamente locale, tritata con o senza aromi, piccante, viene insaccata in budello naturale, stagionata e affumicata in modo naturale.
Ingredienti: Carne di suino, sale, pepe (dolce o piccante). Conservanti E 252, E 300, spezie e aromi naturali.