BOX GUSTO DECISO

Un’esplosione di gusto per chi ama i sapori decisi e le tradizioni più autentiche. Questo box unisce l’intensità della ‘Nduja, la ricchezza dei salumi artigianali e l’eleganza robusta di un vino Cirò Classico. È il tagliere perfetto per una degustazione che non teme il piccante.

???? Vino Cirò Rosso Classico 2024 – Tenuta Iuzzolini

• Origine: Calabria.

• Descrizione: Un Cirò Rosso Classico DOC, vino storico e simbolo della Calabria. Colore rubino, corpo pieno e tannini equilibrati. È l’abbinamento ideale per reggere il sapore forte e la piccantezza dei salumi presenti nel box.

????️ ‘Nduja di Spilinga in Vasetto –  Budello  Prestia

• Descrizione: La famosa crema spalmabile calabrese, icona della piccantezza. Ideale da spalmare su bruschette e fette di pane caldo per sprigionare tutto il suo sapore affumicato e ardente.

???? Salumi Artigianali Selezione Menotti

Una varietà di salumi stagionati che esaltano il gusto deciso della carne e del peperoncino:

• Salsiccia Curva Piccante: La classica salsiccia stagionata, perfetta da affettare e servire.

• Pancetta Tesa Stagionata: Un taglio di pancetta dal sapore equilibrato e dalla consistenza soda, ottima sia da gustare a crudo che per insaporire i piatti.

• Salsiccia Piccante (o altro taglio stagionato): Un ulteriore salume stagionato piccante, che garantisce varietà al tagliere.

???? CAPOCOLLO  Stagionato

• Descrizione: Un pezzo di salume stagionato intero  sottovuoto, che aggiunge un elemento di alta salumeria al box. Sapore ricco, consistenza perfetta.

Ideale per: Amanti del gusto forte, serate in compagnia o un regalo indimenticabile per chi apprezza il vero sapore del Sud.

???? Il Cuore Tradizionale: Formaggio Canestrato

• Una forma intera di Canestrato, formaggio tipico a pasta dura o semi-dura. Il suo sapore sapido e persistente offre la base ideale per bilanciare l’intensità dei salumi.

 ‘Nduja di Spilinga (Prestia)

• L’iconica specialità spalmabile calabrese. Questo insaccato spalmabile si distingue per il suo gusto intensamente piccante e affumicato.

???? I Salumi Menotti: L’Equilibrio Perfetto

Una selezione artigianale che mette in scena il contrasto tra dolcezza e piccantezza

???? Strozzapreti – 500 g

Gli Strozzapreti sono un formato tipico della tradizione italiana, caratterizzato da una forma allungata e leggermente attorcigliata. La loro superficie ruvida permette di trattenere perfettamente sughi corposi, ragù di carne, condimenti a base di verdure e pesto.
Un prodotto artigianale realizzato con farine di qualità, ideale per piatti ricchi e gustosi.

???? Tagliatelle al Bergamotto – 500 g

Tagliatelle artigianali profumate con vero bergamotto calabrese, un agrume unico al mondo. La pasta sprigiona un aroma fresco e delicato che si abbina perfettamente a condimenti leggeri, creme agrumate, pesce e piatti gourmet.
Un’esperienza sensoriale raffinata, perfetta per chi ama sapori eleganti e innovativi.

???? Torchetti – 500 g

I Torchetti sono un formato corto e avvolto, pensato per trattenere qualsiasi tipo di sugo grazie alla loro forma elicoidale. Perfetti con ragù, vellutate di verdure, sughi al pomodoro o ricette cremose.
Una pasta artigianale che unisce consistenza, gusto e versatilità in cucina.

???? Fileja – 500 g

Formato tipico della Calabria, realizzato secondo la tradizione antica. La Fileja ha una forma allungata e arrotolata a mano che trattiene sapientemente condimenti intensi: ‘nduja, sughi di carne, pomodoro fresco, cacio e ricotta salata.
Una pasta rustica e autentica, simbolo della cucina calabrese.

???? Orecchiette – 500 g

Le classiche orecchiette, piccole “cuppe” perfette per raccogliere ogni tipo di condimento. Ideali con cime di rapa, sughi di pomodoro, verdure e ricette tradizionali del Sud Italia.
Realizzate con lavorazione artigianale per garantire ruvidità e una perfetta tenuta in cottura.

???? Fileja alla Cipolla – 500 g

Variante aromatizzata della tradizionale Fileja calabrese, impreziosita dal gusto intenso della cipolla rossa. Perfetta con sughi semplici, condimenti cremosi o saltate con verdure e formaggi.
Una pasta dal carattere deciso, ideale per chi ama sapori genuini e aromatici.

???? Busiata – 500 g

La Busiata, tipica del Sud Italia, ha una forma a spirale che cattura splendidamente salse dense, ragù di pesce, pesti e condimenti rustici.
La trafilatura al bronzo garantisce una texture porosa e una straordinaria capacità di assorbire ogni sapore.

???? Struncatura – 500 g

Pasta tradizionale calabrese dal carattere forte, storicamente preparata con una miscela di farine integrali. La sua ruvidità e il sapore intenso la rendono perfetta con acciughe, olive, mollica tostata, peperoncino e sughi tipici della cucina popolare.
Un prodotto autentico, ricco di storia e identità territoriale.