MELANZANE A FILETTI 1KG
15,00€
Le melanzane a filetti sono una prelibatezza culinaria che combina la dolcezza e la consistenza morbida delle melanzane con un tocco di sapore e croccantezza può essere gustata da sola come antipasto o utilizzata come ingrediente in vari piatti.
GR 990
INGREDIENTI : MELANZANE 63% , OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA , PEPERONI, CAROTE , MENTA, ORIGANO, AGLIO, ACETO DI VINO, SALE.
7 disponibili

Le melanzane a filetti sono una prelibatezza culinaria che combina la dolcezza e la consistenza morbida delle melanzane con un tocco di sapore e croccantezza può essere gustata da sola come antipasto o utilizzata come ingrediente in vari piatti.
GR 990
INGREDIENTI : MELANZANE 63% , OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA , PEPERONI, CAROTE , MENTA, ORIGANO, AGLIO, ACETO DI VINO, SALE.
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Piccantezza bassa
24 disponibili
Trito di funghi Ml. 106
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