MARADEA
16,00€
MARADEA CIRO’ ROSSO D.O.C. CLASSICO SUPERIORE RISERVA
Maradea: vino dal colore rosso rubino, con profumo intenso, con odori di frutta secca, tabacco e vaniglia. Sapore asciutto, pieno, piacevolmente tannico.
- Tipo: Rosso.
- Classificazione: Denominazione di Origine Controllata Cirò Rosso Classico Superiore Riserva.
- Vitigno: Gaglioppo.
- Zona di produzione: Calabria, centro orientale nella provincia di Crotone, in Cirò Marina località “Timpa Bianca”.
- Terreno: argilla bianca.
- Altimetria: da 50 a 100 metri s.l.m.
- Sistema di allevamento: spalliera con densità di ceppi per ettaro di 5600 piante.
- Clima: mediterraneo, con inverni miti ed estati calde e asciutte.
- Vinificazione: fermentazione tradizionale con macerazione per 15 giorni, svinatura, pressatura soffice.
- Maturazione: elevage in barriques di castagno calabrese per 12-14 mesi.
- Affinamento: quattro mesi in bottiglia a temperatura controllata.
- Degustazione:
- Colore – rosso rubino.
- Profumo – intenso, delicato, si evidenziano odori di frutta secca, tabacco e vaniglia.
- Sapore – asciutto, pieno, piacevolmente tannico.
- Grado alcolico: 13,5% in vol.
- Abbinamento gastronomico: ideale per arrosti, selvaggina e grigliate.
- Temperatura di servizio: 17-18 °C.
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Donna Caterina Cl. 75
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Melisseo Cl. 75 -VINO BIOLOGICO-
Cirò Rosso Superiore
Denominazione di Origine Controllata.
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Arancia amara e dolce, radici di liquirizia, camomilla e ginepro sono solo alcune tra le componenti, note proprio per le loro proprietà toniche, per un gusto delicato e gentile che sa abbinarsi anche ai palati più delicati.
Colore bronzo di buona trasparenza con riflessi ramati. Al naso esprime aromi intensi di erbe officinali, arancio e bacche di ginepro, oltre a erbe aromatiche e lieve nota pungente dell’alcol, nota che ritroviamo anche all’assaggio, in un contesto piacevole, deciso ma delicato allo stesso tempo e ricco di ritorni erbacei e agrumati, verso una lunga persistenza.
Ottimo anche nella preparazione di speciali cocktails.
Ingredienti: Acqua, zucchero, alcole neutro, infusi d’erbe, aromi naturali
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