“Eccellenze di Cirò” – Collezione Completa Tenuta Iuzzolini (7Bottiglie)
Il prezzo originale era: 99,90€.89,90€Il prezzo attuale è: 89,90€.
Una selezione curata delle migliori etichette di Tenute Ferrocinto, cantina simbolo della rinascita enologica calabrese alle pendici del Pollino. Questo cesto natalizio è studiato per offrire una panoramica completa sui vitigni autoctoni (Magliocco, Pecorello, Gaglioppo) interpretati con maestria moderna.
La confezione include 6 bottiglie da 750ml, presentate in un allestimento natalizio con cioccolatini assortiti, ideale per regali aziendali o per arricchire la cantina personale durante le feste.
Scheda Tecnica della Selezione:
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Bianchi: Madre Goccia (Greco Bianco/Chardonnay) e Prima Fila (Pecorello) – Note floreali, ottima acidità e persistenza.
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Rosati: Lumare – Un rosato di Gaglioppo dal colore tenue e dal sorso sapido.
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Rossi: Muranera (Magliocco), Belfresco e Principe Spinelli – Una scala di intensità che va dal rosso beverino e fruttato al rosso strutturato da invecchiamento.
Ideale per: Cene di Natale a base di pesce e carne, taglieri di salumi calabresi, o come prestigioso regalo corporate.
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Questo non è solo un cesto, ma un vero e proprio banchetto che copre ogni portata, dall’antipasto al liquore digestivo. Un viaggio completo e generoso nei sapori più autentici e festivi della Calabria.
Abbiamo selezionato le eccellenze regionali, unendo la sapienza norcina alla ricchezza casearia, e culminando con i dolci tradizionali che vengono preparati solo per le grandi occasioni. Con l’Amaro del Capo da 0,75 litro come colonna sonora del dopo pasto, questo cesto è il regalo definitivo per la famiglia o per un omaggio aziendale di altissimo prestigio.
Il Contenuto: Un Tesoro Diviso per Momenti di Gusto
???? Il Brindisi & Il Dopo Pasto
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Amaro del Capo (0,75 Litro): L’iconico liquore alle erbe calabresi per un finale pasto degno di nota.
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Fichi Teccia al Forno (250g): Morbidi fichi essiccati e cotti, un abbinamento perfetto per i formaggi o come dessert.
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Castagne del Prete (400g): Castagne essiccate e arrostite, un must della tradizione.
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Datteri (250g): Frutta secca per la tavola delle feste.
???? L’Antipasto & I Sapori Forti
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‘Nduja (400g): La celebre crema spalmabile piccante, il “fuoco” di Calabria.
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Soppressata Piccante (300g): Salsiccia schiacciata, stagionata e speziata.
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Salsiccia Dolce (400g): L’alternativa delicata, perfetta da affettare.
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Pecorino Semistagionato “300 g
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Calabria Boom” (80g): Un assaggio deciso e sapido.
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Olive Infornate (300g): Olive nere tipiche, saporite e leggermente appassite al forno.
???? Il Cuore della Cucina & Il Contorno Gourmet
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Fileja (500g): Il formato di pasta fresca tipico calabrese, arrotolato a mano (ideale con ragù di carne o ‘Nduja).
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Cipolla “Mozzafiato” (280g): Confettura o crema a base di Cipolla Rossa di Tropea, perfetta per esaltare il pecorino.
???? Il Gran Finale Dolce della Tradizione
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Pitta ‘Mpigliata (500g): Il dolce di Natale per eccellenza, a base di pasta sfoglia, noci, miele e uvetta.
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Susamelle Nere (500g): Biscotti tradizionali glassati al cioccolato, tipici del periodo natalizio.
BOX GUSTO DECISO
Un’esplosione di gusto per chi ama i sapori decisi e le tradizioni più autentiche. Questo box unisce l’intensità della ‘Nduja, la ricchezza dei salumi artigianali e l’eleganza robusta di un vino Cirò Classico. È il tagliere perfetto per una degustazione che non teme il piccante.
???? Vino Cirò Rosso Classico 2024 – Tenuta Iuzzolini
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Origine: Calabria.
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Descrizione: Un Cirò Rosso Classico DOC, vino storico e simbolo della Calabria. Colore rubino, corpo pieno e tannini equilibrati. È l’abbinamento ideale per reggere il sapore forte e la piccantezza dei salumi presenti nel box.
????️ ‘Nduja di Spilinga in Vasetto – Budello Prestia
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Descrizione: La famosa crema spalmabile calabrese, icona della piccantezza. Ideale da spalmare su bruschette e fette di pane caldo per sprigionare tutto il suo sapore affumicato e ardente.
???? Salumi Artigianali Selezione Menotti
Una varietà di salumi stagionati che esaltano il gusto deciso della carne e del peperoncino:
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Salsiccia Curva Piccante: La classica salsiccia stagionata, perfetta da affettare e servire.
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Pancetta Tesa Stagionata: Un taglio di pancetta dal sapore equilibrato e dalla consistenza soda, ottima sia da gustare a crudo che per insaporire i piatti.
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Salsiccia Piccante (o altro taglio stagionato): Un ulteriore salume stagionato piccante, che garantisce varietà al tagliere.
???? CAPOCOLLO Stagionato
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Descrizione: Un pezzo di salume stagionato intero sottovuoto, che aggiunge un elemento di alta salumeria al box. Sapore ricco, consistenza perfetta.
Ideale per: Amanti del gusto forte, serate in compagnia o un regalo indimenticabile per chi apprezza il vero sapore del Sud.
???? Vino Rosato “Lumare” Annata 2024 – Tenuta Iuzzolini
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Tipologia: Vino Rosato (probabile IGT/DOC)
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Descrizione: Un raffinato vino dal colore rosa intenso e brillante, caratterizzato da un bouquet fresco e fruttato. È l’accompagnamento perfetto per salumi e stuzzichini, esaltando il gusto di ogni morso.
???? Capocollo Stagionato
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Descrizione: Un pregiato taglio di carne suina stagionata, noto per il suo sapore ricco e la consistenza morbida e vellutata. Confezionato sottovuoto per preservare la massima freschezza e le proprietà organolettiche. Ideale da affettare sottilmente e gustare in purezza.
????️ Taralli al Peperoncino
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Descrizione: I classici e croccanti taralli, un’icona della panetteria italiana. In questa versione, sono arricchiti da un tocco di peperoncino che aggiunge una nota vivace e leggermente piccante, perfetti per l’aperitivo o come snack in qualsiasi momento.
???? Trito di Olive Verdi (80g)
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Descrizione: Una deliziosa crema spalmabile a base di olive verdi, dal gusto intenso e aromatico. È l’ideale da spalmare su fette di pane tostato, bruschette o per accompagnare i taralli, offrendo un contrasto di sapori che completa la degustazione
L’‘nduja è un insaccato morbido e cremoso, simile a un paté, che si spalma su pane o si usa come ingrediente per arricchire piatti tipici calabresi.
???? Ingredienti tradizionali
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Grasso di maiale (soprattutto guanciale, lardo e pancetta)
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Peperoncino rosso calabrese (dolce e piccante, macinato finemente)
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Sale marino
Non vengono aggiunti conservanti o additivi: il peperoncino stesso funge da antibatterico naturale.
???? Caratteristiche
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Colore: rosso intenso
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Consistenza: morbida, spalmabile
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Sapore: deciso, piccante, aromatico
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Profumo: affumicato e speziato
· CAPOCOLLO PICCANTE 400/600 G
· TARALLINI FINOCCHIO 200 G
· OLIVE COCTAIL 300 G
· TRITO DI OLIVE NERE 106 ML
· OLIO AROMATIZZATO AL BERGAMOTTO 10 CL
Salumi e formaggio percorino composto da:
- Salsiccia dolce 300/400 g
- Salsiccia piccante 300/400 g
- Soppressata dolce 300/400 g
- ‘Nduja di Spilinga 450/550 g
- Capocollo piccante 400/700 g
- Formaggio pecorino fresco 1/1,3 kg
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