Degustazione Salumi
Il prezzo originale era: 89,90€.79,90€Il prezzo attuale è: 79,90€.
Degustazione Salumi – 9 Specialità Artigianali
Una panoramica completa delle eccellenze, prodotte con passione dal Salumificio Menotti. Questo cesto natalizio è pensato per gli amanti della carne stagionata che cercano autenticità e rispetto delle ricette antiche.
La selezione spazia dalle consistenze morbide a quelle più tenaci, offrendo un viaggio sensoriale tra spezie (peperoncino, pepe nero, finocchietto) e carni di prima scelta. Confezionato in un cestino di vimini rustico con paglia naturale, è pronto per essere regalato o per diventare il protagonista del cenone.
La selezione include:
‘Nduja in budello 500g: Ideale su crostini caldi o per insaporire sughi.
Capocollo Stagionato 600-700 g: Ottenuto dalla parte superiore del lombo, gusto delicato e persistente.
Pancetta Tesa Stagionata 300g: Strati alternati di carne e grasso dolce.
Guanciale Stagionato300g: Intenso e aromatico.
Salsiccia Curva Dolce 400g: La tipica forma a “U”, stagionata al punto giusto.
Salsiccia Curva Piccante 400g: La tipica forma a “U”, stagionata al punto giusto
Salsiccia Dritta/Soppressata Dolce 300/350 : Salsiccia Dritta/Soppressata
Salsiccia Dritta/Soppressata Piccante300/350g:Salsiccia Dritta/Soppressata
Spianata di Calabria piccante 400/450g: Perfetta per antipasti rustici e panini gourmet.
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Una selezione curata delle migliori etichette di Tenute Ferrocinto, cantina simbolo della rinascita enologica calabrese alle pendici del Pollino. Questo cesto natalizio è studiato per offrire una panoramica completa sui vitigni autoctoni (Magliocco, Pecorello, Gaglioppo) interpretati con maestria moderna.
La confezione include 6 bottiglie da 750ml, presentate in un allestimento natalizio con cioccolatini assortiti, ideale per regali aziendali o per arricchire la cantina personale durante le feste.
Scheda Tecnica della Selezione:
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Bianchi: Madre Goccia (Greco Bianco/Chardonnay) e Prima Fila (Pecorello) – Note floreali, ottima acidità e persistenza.
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Rosati: Lumare – Un rosato di Gaglioppo dal colore tenue e dal sorso sapido.
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Rossi: Muranera (Magliocco), Belfresco e Principe Spinelli – Una scala di intensità che va dal rosso beverino e fruttato al rosso strutturato da invecchiamento.
Ideale per: Cene di Natale a base di pesce e carne, taglieri di salumi calabresi, o come prestigioso regalo corporate.
· CAPOCOLLO PICCANTE 400/600 G
· TARALLINI FINOCCHIO 200 G
· OLIVE COCTAIL 300 G
· TRITO DI OLIVE NERE 106 ML
· OLIO AROMATIZZATO AL BERGAMOTTO 10 CL
???? Vino Rosato “Lumare” Annata 2024 – Tenuta Iuzzolini
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Tipologia: Vino Rosato (probabile IGT/DOC)
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Descrizione: Un raffinato vino dal colore rosa intenso e brillante, caratterizzato da un bouquet fresco e fruttato. È l’accompagnamento perfetto per salumi e stuzzichini, esaltando il gusto di ogni morso.
???? Capocollo Stagionato
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Descrizione: Un pregiato taglio di carne suina stagionata, noto per il suo sapore ricco e la consistenza morbida e vellutata. Confezionato sottovuoto per preservare la massima freschezza e le proprietà organolettiche. Ideale da affettare sottilmente e gustare in purezza.
????️ Taralli al Peperoncino
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Descrizione: I classici e croccanti taralli, un’icona della panetteria italiana. In questa versione, sono arricchiti da un tocco di peperoncino che aggiunge una nota vivace e leggermente piccante, perfetti per l’aperitivo o come snack in qualsiasi momento.
???? Trito di Olive Verdi (80g)
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Descrizione: Una deliziosa crema spalmabile a base di olive verdi, dal gusto intenso e aromatico. È l’ideale da spalmare su fette di pane tostato, bruschette o per accompagnare i taralli, offrendo un contrasto di sapori che completa la degustazione
copri il gusto autentico della Calabria con il Cesto “Sapori Tradizionali”, una selezione esclusiva di eccellenze artigianali perfetta per un regalo raffinato e ricco di sapore.
Ogni prodotto racchiude la tradizione e la passione della nostra terra, offrendo un viaggio sensoriale tra piccante, dolce e profumi mediterranei.
Contenuto del cesto:
???? Formaggio Pecorino Piccante – 1,1 kg di gusto deciso e intenso, stagionato e prodotto artigianalmente.
???? Capocollo – 850 g di pura tradizione, speziato e stagionato con metodo antico.
????️ ‘Nduja di Spilinga – 500 g della celebre crema piccante calabrese, morbida e profumata.
???? Salsiccia Piccante/Dolce – 400 g di salume tipico dal sapore genuino.
???? Soppressata Piccante/Dolce – 400 g, sapore autentico e intenso.
????️ Bomba al Peperoncino – Esplosione di gusto, perfetta su crostini o con formaggi.
????️ Peperoncini Ripieni alla ‘Nduja – 280 g di specialità artigianale sott’olio.
???? Vino Rosso “Muranera” 75 cl – Un vino corposo e avvolgente, perfetto con salumi e formaggi.
???? Amaro del Capo Red Edition 0,75 L – L’iconico liquore calabrese in una versione speciale.
???? Torrone di Bagnara IGP – 500 g del dolce simbolo natalizio calabrese, croccante e profumato.
???? Cesto in vimini medio – elegante, riutilizzabile, confezionato con paglia naturale.
Regala o regalati un’esplosione di gusto con il nostro cesto “Sapori Veraci”. Questa selezione è pensata per chi ama i sapori autentici, intensi e senza compromessi della tradizione calabrese.
Troverai tutti gli ingredienti essenziali per un antipasto indimenticabile e per preparare un primo piatto tipico. Al centro, la regina indiscussa: la ‘Nduja, spalmabile e piccante, affiancata dal Pecorino e dalle Olive Schiacciate a Mano, simbolo della sapienza contadina. Aggiungi il tocco gourmet con la Crema “Romantica”, l’abbinamento perfetto per il formaggio.
Un viaggio gastronomico autentico, che racchiude il calore e la forza del Sud.
Il Contenuto: Ingredienti per un’Esperienza Completa
????️ L’Antipasto Perfetto
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‘Nduja (300g): Il salume spalmabile più famoso al mondo, pronto da gustare su pane abbrustolito.
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Pecorino (300g): Formaggio dal sapore deciso, ottimo per il tagliere.
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Olive Verdi Schiacciate a Mano (300g): Preparazione artigianale che mantiene la polpa carnosa, condite con peperoncino e aromi.
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Crema “Romantica” (90g): Confettura agrodolce ideale per esaltare il sapore del pecorino.
???? Il Cuore della Cucina Tipica
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Fileja (500g): Pasta fresca tradizionale, ideale per sughi rustici. Si abbina magnificamente alla ‘Nduja.
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Origano in Foglie (10g): Essenziale per condire insalate, pomodori o da spargere sulle pizze rustiche.
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Pepe a Scaglie Dolce (20g): Spezia dal sapore delicato e aromatico, perfetta per arricchire la pasta o i sughi.
Il regalo ideale per chi desidera il meglio in tavola, senza compromessi. Questo cesto è un vero e proprio “cofanetto dei tesori”, che unisce prodotti simbolo della dieta mediterranea (Olio e Tonno Callipo) alle specialità più intense e tradizionali della Calabria (Principe Spinelli e Stroncatura).
È la scelta perfetta per chi cerca un dono generoso, che sia allo stesso tempo utile (con l’Olio EVO da 1 litro e il Pecorino da 1 kg) e capace di sorprendere con sapori unici come le Olive al Finocchietto e la Soppressata dolce.
???? I Pilastri della Tavola
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Vino Rosso “Principe Spinelli” (75cl): Un elegante IGT di Tenuta Iuzzolini, vino strutturato e vellutato, l’abbinamento ideale per il Pecorino e la Soppressata.
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Olio Extra Vergine d’Oliva (Latta 1 Litro): Olio EVO di prima qualità, l’oro verde essenziale per ogni cucina.
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Pecorino Piccante (1 Kg): Una forma intera di Pecorino stagionato, dal sapore deciso e pungente, perfetto per taglieri e grattugiato.
????️ I Sapori Forti e Contadini
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Soppressata Dolce (300g): Un classico intramontabile, con carne di suino magra e un sapore delicato.
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Olive al Finocchietto (300g): Olive nere infornate, aromatizzate con semi di finocchietto selvatico, perfette per l’aperitivo.
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Crema “Romantica” (280g): Confettura o crema a base di cipolle rosse, l’accompagnamento agrodolce ideale per bilanciare il Pecorino Piccante.
⚓ Tradizione Marinara e Primi Rustici
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Tonno Callipo a Trancio (540g): Tonno di altissima qualità, conservato in latta, un must per la dispensa.
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Stroncatura (500g): Pasta ruvida e tradizionale, storica della zona, ideale per sughi robusti.
???? Il Gran Finale Dolce
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Treccia Mandorlata (250g): Dolce tipico a base di pasta di mandorle e miele, intrecciato e cotto.
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Torroncini Assortiti: Selezione di torroncini morbidi e croccanti per addolcire il palato.
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Castagne del Prete (400g): Castagne essiccate e infornate, perfette da sgranocchiare o accompagnare l’Amaro.