CALABRIA BOOM
Fascia di prezzo: da 3,50€ a 6,50€
Preparato con peperoncini selezionati e lavorati con cura, questo trito sprigiona tutto l’aroma e il calore del peperoncino fresco. Ideale per insaporire sughi, carni, pizze e piatti tipici.
Perfetto per chi ama il sapore intenso e il tocco piccante in cucina.
INGREDIENTI: Peperoncini piccanti, olio di semi di girasole, sale, aceto di vino.
Preparato con peperoncini selezionati e lavorati con cura, questo trito sprigiona tutto l’aroma e il calore del peperoncino fresco. Ideale per insaporire sughi, carni, pizze e piatti tipici.
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Voglia di Tropea gr 280
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Trito di peperoncino piccante Ml. 106
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‘Nduja di Spilinga 212 ml
La ‘Nduja di Spilinga è il salume tipico Calabrese per eccellenza, che non si taglia ma si spalma.
Preparata con le parti grasse del maiale, con l’aggiunta del peperoncino piccante calabrese e del sale, è insaccata nel budello cieco (orba) per poi essere affumicata.
Si consuma spalmandola su fette di pane abbrustolito, meglio se ancora calde, o utilizzata come soffritto per la base di un ragù o di un sugo di pomodoro, con aglio; può essere usata per guarnire la pizza, prima degli altri condimenti se cruda, oppure appena sfornata; si può consumare su fettine di formaggi semi-stagionati o può entrare nella composizione di frittate.
Ingredienti: Carne suina, sale, peperoncino calabrese, olio di semi di girasole.
Spizzico Calabrese
Melanzane condite con peperoncino piccante e spezie, ideale per un aperitivo o come contorno per le tue pietanze dal sapore 100 % calabrese.
Ingredienti: Melanzana, olio vergine d’oliva, peperoncino piccante, aglio, sale, origano, acidificante: acido citrico E330.