‘A SCHIJTTA CREMA DI CIPOLLE
3,50€ – 4,90€
‘A Schijtta crema di cipolle
Salsa a base di cipolla rossa di Tropea Calabria IGP, ideale per crostini e accompagnare formaggi e grigliate di carne.
Ingredienti: Cipolla rossa di Tropea IGP 80%, olio extravergine di oliva, aceto, spezie , sale.
‘A Schijtta crema di cipolle
Salsa a base di cipolla rossa di Tropea Calabria IGP, ideale per crostini e accompagnare formaggi e grigliate di carne.
Ingredienti: Cipolla rossa di Tropea IGP 80%, olio extravergine di oliva, aceto, spezie , sale.
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‘Nduja di Spilinga 212 ml
La ‘Nduja di Spilinga è il salume tipico Calabrese per eccellenza, che non si taglia ma si spalma.
Preparata con le parti grasse del maiale, con l’aggiunta del peperoncino piccante calabrese e del sale, è insaccata nel budello cieco (orba) per poi essere affumicata.
Si consuma spalmandola su fette di pane abbrustolito, meglio se ancora calde, o utilizzata come soffritto per la base di un ragù o di un sugo di pomodoro, con aglio; può essere usata per guarnire la pizza, prima degli altri condimenti se cruda, oppure appena sfornata; si può consumare su fettine di formaggi semi-stagionati o può entrare nella composizione di frittate.
Ingredienti: Carne suina, sale, peperoncino calabrese, olio di semi di girasole.
Sugo all’arrabbiata pronto per pasta Ml. 212
L’arrabbiata è un condimento per la pasta dal sapore piccante. Generalmente vengono preparate le Penne Rigate pasta secca Gr. 500 ma puoi usare il formato di pasta che più preferisci.
Ingredienti: Pomodori di Belmonte 90%, Peperoncino di Calabria, aglio, basilico, olio extra vergine di oliva, sale.
8 disponibili
Rosso pesto pronto per pasta
Condimento per i vostri primi piatti, da gustare anche leggermente scaldato a bagnomaria e spalmato su una fetta di pane tostato.
Ingredienti; Polpa di pomodoro 46%, pomodori secchi 20%, olio extravergine di oliva, formaggio pecorino 6%, Mandorle 5%, sale.
Esaurito
Composta di cipolle rosse di Tropea- Calabria igp Ml. 106
Ideale abbinata con carni arrosto, bolliti e formaggi, la composta di cipolle è una delizia per il palato.
Ingredienti: Cipolla rossa di Tropea Calabria IGP, zucchero, aceto di vino, spezie, sale.
80 disponibili
Crema di peperoncino Habanero Orange Ml. 106
Il “ principe dei peperoncini” non si fa apprezzare solo per la sua piccantezza ma anche per il suo aroma e il suo inconfondibile profumo.
Ingredienti: Peperoncini Habanero orange fresco 92%, olio extra vergine di oliva, sale.
Super piccante
62 disponibili
‘A Mollicata
Condimento per primi piatti
Una ricetta che si preparava durante le feste natalizie, semplice, povera ma dal sapore deciso. Basta cuocere la pasta, farla saltare con ‘a Mollicata e acqua di cottura ed ecco un piatto delizioso.
Ingredienti: olio di semi di girasole, pane grattugiato, aglio, olio extra vergine di oliva, acciughe, noci, pomodori, spezie, sale.