Prima Fila Bianco Igt Calabria

Prima Fila Pecorello: L’Essenza Mediterranea di Tenuta Iuzzolini

Il Prima Fila di Tenuta Iuzzolini è molto più di un semplice vino bianco; è la rinascita di un tesoro nascosto. Prodotto interamente con uve Pecorello, un vitigno autoctono calabrese quasi dimenticato e oggi riscoperto grazie alla dedizione di vignaioli illuminati, questo IGT Calabria incarna la freschezza e la luce dei vigneti che si affacciano sul Mar Ionio.

Profilo Sensoriale e Caratteristiche Si presenta nel calice con un colore giallo paglierino brillante, attraversato da riflessi verdolini che ne sottolineano la giovinezza e la vivacità. Al naso, il bouquet è fragrante e piacevolmente complesso: emergono sentori di frutta a polpa bianca, come la pera e la pesca nettarina, intrecciati a note esotiche di ananas e una delicata sfumatura di fiori di zagara e macchia mediterranea.

In bocca, il Prima Fila stupisce per l’equilibrio tra una morbidezza avvolgente e una spiccata acidità citrina. La sapidità è la protagonista indiscussa, un richiamo diretto alla mineralità dei suoli calabresi, che rende la beva estremamente dinamica e rinfrescante. Il finale è pulito, con una scia persistente che riporta piacevoli note di agrume dolce.

Abbinamenti Gastronomici Grazie alla sua spalla acida e alla sua aromaticità fine, il Prima Fila è il compagno ideale per l’intero pasto estivo. Eccelle con gli antipasti di mare, i crostacei e i carpacci di pesce spada o tonno. È perfetto con primi piatti a base di frutti di mare, risotti alle erbe e formaggi freschi a pasta molle. Non disdegna l’accostamento con carni bianche delicate e verdure grigliate.

Perché sceglierlo? Scegliere il Prima Fila Pecorello significa esplorare la biodiversità della Calabria. È la bottiglia ideale per chi cerca un bianco di personalità, lontano dalle rotte commerciali più battute, capace di raccontare la solarità di un territorio unico.

SCHEDA TECNICA

• Cantina: Tenuta Iuzzolini

• Vitigno: Pecorello 100%

• Annata: 2024

• Classificazione: IGT Calabria Bianco

• Gradazione: 13% vol.

• Temperatura di servizio: 8-10°C

TABELLA VALORI NUTRIZIONALI (per 100ml)