Pitta di San Martino al Cacao: Un Trionfo di Tradizione e Cioccolato
Se la versione classica incanta, la Pitta di San Martino al Cacao della Dolciaria Alessandria conquista definitivamente anche i palati più golosi. Questo dolce rappresenta l’evoluzione gourmet di una ricetta secolare. Gli artigiani calabresi fondono sapientemente i frutti generosi della terra con l’abbraccio avvolgente del cacao, creando un contrasto irresistibile tra l’anima speziata dell’impasto e la nota fondente della copertura.
Ingredienti nobili e lavorazione artigianale Tutto parte da un impasto ricco e generoso. Selezioniamo con cura noci croccanti, uvetta dolce e miele di filiera locale, amalgamando il tutto con aromi naturali e un pizzico di segreto familiare. La vera protagonista di questa variante è però la glassa esterna al cacao. Questa copertura non si limita a decorare, ma sigilla l’umidità e i profumi del dolce, garantendo una morbidezza che dura nel tempo. Ogni morso offre una stratificazione di consistenze: la croccantezza della frutta secca interrompe piacevolmente la morbidezza del corpo centrale, mentre il cacao pulisce il palato con il suo retrogusto intenso.
Perfetta per ogni occasione conviviale La Pitta di San Martino al Cacao trasforma ogni momento in una festa. Servila a fine cena per stupire i tuoi ospiti con un prodotto autentico, oppure accompagnala a un liquore nobile o a un caffè forte durante il pomeriggio. La sua natura energetica e genuina la rende anche una merenda eccellente per chi cerca sapori decisi lontano dai prodotti industriali. Grazie al packaging curato e alla sua forte identità territoriale, questa pitta si trasforma nel regalo perfetto per chiunque desideri assaporare la Calabria più vera e golosa.
Perché sceglierla? Scegliere questo dolce significa sostenere l’artigianato della Dolciaria Alessandria, che trasforma ogni ingrediente in un’emozione. Porta a casa tua il profumo delle feste calabresi e lasciati viziare da una specialità che celebra il gusto con orgoglio e maestria.
Il consiglio del sommelier: Accosta la Pitta al Cacao a un vino rosso liquoroso o a un passito strutturato. L’incontro tra il cacao e le note fruttate del vino creerà un’armonia indimenticabile.
📊 Tabella Valori Nutrizionali (per 100g)
| Parametro | Valore |
| Valore Energetico | 419 kcal / 1761 kJ |
| Grassi | 14,0 g |
| di cui acidi grassi saturi | 8,0 g |
| Carboidrati | 65,0 g |
| di cui zuccheri | 44,0 g |
| Fibre | 2,5 g |
| Proteine | 7,0 g |
| Sale | 0,16 g |


