Capperi al Sale 250g

Capperi al Sale: Il Cuore Sapido della Cucina Mediterranea

I Capperi al Sale Marino Prestia sono la scelta indispensabile per chi ricerca l’eccellenza culinaria attraverso ingredienti semplici e naturali. Raccolti nelle zone più vocate del Mediterraneo, questi capperi rappresentano un concentrato di sole e di mare, selezionati con cura per garantire una calibrazione omogenea e una consistenza soda che si mantiene intatta in ogni preparazione.

Perché scegliere la conservazione sotto sale? A differenza dei prodotti in salamoia o in aceto, la conservazione sotto sale marino è il metodo più antico e rispettoso per preservare le proprietà organolettiche del bocciolo. Questo processo permette di mantenere inalterato il profilo aromatico pungente e la fragranza originale del cappero, senza alterarne il gusto con acidità esterne. Una volta sciacquati, i capperi Prestia sprigionano tutta la loro naturale sapidità, regalando un tocco di vivacità a ogni piatto.

L’ingrediente segreto dello Chef La versatilità dei capperi al sale in cucina è infinita:

• Primi Piatti Iconici: Sono l’anima della pasta alla Puttanesca, dove la loro intensità bilancia perfettamente la dolcezza del pomodoro e la spinta delle olive e delle acciughe.

• Secondi di Carne e Pesce: Ideali per arricchire una tartare di manzo, un pesce all’acqua pazza o la classica scaloppina al limone. La loro presenza eleva il piatto senza sovrastare gli altri ingredienti.

• Salse e Condimenti: Fondamentali per una salsa tonnata a regola d’arte, una tapenade fatta in casa o semplicemente per dare carattere a un’insalata di pomodori freschi.

Scegliere i Capperi al Sale Prestia significa portare in dispensa un prodotto puro e senza conservanti, capace di trasformare una ricetta quotidiana in un’esperienza gourmet. Ricordati di sciacquarli sotto acqua corrente prima dell’uso per eliminare il sale in eccesso e riscoprire il vero sapore della tradizione.

Tabella Nutrizionale (Valori medi per 100g di prodotto dissalato)

*Il valore del sale si riferisce al prodotto nel liquido/sale di conservazione; diminuisce drasticamente dopo il lavaggio.

4. Informazioni Logistiche

• Peso Netto: 250g

• Produttore: Distribuito da Tropical Frutta di Prestia Nicola – Tropea (VV).

• Conservazione: Conservare in luogo fresco. Dopo l’apertura, non è necessario il frigorifero purché i capperi restino coperti dal loro sale.