SPEZIE

  • CIPOLLA ESSICCATA 20 G 4,00

    E’ ideale da unire a brodi, minestre, carni in umido, soffritti e salse. Puo’ essere sia reidratata con brodo o calore dei cibi che utilizzata tale e quale da unire ai soffritti.

  • CONDIPOMODORO 2,00

    PREPARATO PER INSALATA

    INGREDIENTI : ORIGANO, BASILICO, CIPOLLA GRANI, AGLIO IN GRANI , SALE.

    50GR

    20 disponibili

  • CURCUMA IN POLVERE 2,00

    La curcuma in polvere è una spezia derivata dalla radice della pianta di Curcuma longa. È conosciuta per il suo caratteristico colore giallo-arancio e il suo sapore terroso e leggermente amaro.

    100G

    20 disponibili

  • LIQUIRIZIA IN POLVERE 6,00

    La polvere di liquirizia è un prodotto ottenuto dalla macinazione delle radici della pianta di liquirizia. Ha un sapore distintivo, dolce e leggermente amaro, ed è utilizzata in una varietà di modi in cucina e nell’industria alimentare. La polvere di liquirizia è un ingrediente comune in molti dolci, caramelle, gelati, bevande e prodotti da forno. Viene anche utilizzata come aromatizzante in alcuni piatti salati, come salse barbecue e marinature per carne. Inoltre, può essere usata per preparare bevande calde come tè alla liquirizia. La liquirizia è stata tradizionalmente utilizzata per le sue presunte proprietà medicinali, tra cui il sollievo dalla tosse e il supporto alla digestione.

    INGREDIENTI : 100% LIQUIRIZIA

    PESO NETTO : 100G

    10 disponibili

  • ORIGANO CONF. CONO LOCALE 50 G 2,50

    Il nostro Origano Locale è il condimento perfetto per arricchire i tuoi piatti con un tocco di autenticità mediterranea. Dal sapore aromatico e intenso, il nostro è raccolto a mano per garantire la massima freschezza. Aggiungi un pizzico del origano alle tue pizze, insalate, salse e piatti di carne per un gusto unico e delizioso.

  • ORIGANO LOCALE 100G 3,00

    Il nostro Origano Locale è il condimento perfetto per arricchire i tuoi piatti con un tocco di autenticità mediterranea. Dal sapore aromatico e intenso, il nostro è raccolto a mano per garantire la massima freschezza. Aggiungi un pizzico del origano alle tue pizze, insalate, salse e piatti di carne per un gusto unico e delizioso.

  • ORIGANO LOCALE 50 G 2,00

    Il nostro Origano Locale è il condimento perfetto per arricchire i tuoi piatti con un tocco di autenticità mediterranea. Dal sapore aromatico e intenso, il nostro è raccolto a mano per garantire la massima freschezza. Aggiungi un pizzico del origano alle tue pizze, insalate, salse e piatti di carne per un gusto unico e delizioso.

  • PAPRIKA AFFUMICATA DOLCE 2,00

    La paprika affumicata dolce è una spezia ricavata dai peperoni rossi che sono stati essiccati su fuochi di legna. Questo processo di affumicatura conferisce alla paprika un sapore unico e intenso, con note affumicate e terrose.

    100G

    20 disponibili

  • PEPE IN POLVERE 500G 7,00

    Entra nel mondo dei gusti vibranti e delle sensazioni esplosive con il nostro Pepe Rosso in Polvere. Rigorosamene realizzato con peperoncini calabresi, é molto usato per la preparazione di insaccati e salumi tipici ed altrettanto usato nella cucina quotidiana. Il nostro pepe rosso offre una combinazione perfetta di dolcezza e piccantezza, per un’esperienza gustativa indimenticabile.

    10 disponibili

  • PEPE MISTO GR 100 4,50

    Il pepe misto è una miscela di diverse varietà di pepe, come il pepe nero, il pepe bianco, il pepe verde e il pepe rosa. Questa combinazione di pepe offre una gamma di sapori e intensità, creando un’esperienza di assaggio unica. Il pepe misto è perfetto per condire carni, pesce, verdure e piatti di pasta, aggiungendo un tocco di piccantezza e aroma.

    18 disponibili

  • PEPERONCINO A SCAGLIE 3,00

    Le scaglie di peperoncino rappresentano un’esplosione di vivacità e profumo, aggiungendo un tocco fruttato e vibrante a ogni preparazione culinaria.

  • PEPERONCINO FILO 2,00

    10 GR

    I peperoncini a fili hanno un sapore piccante e leggermente affumicato. Sono comunemente usati nella cucina per aggiungere un tocco di calore e sapore a una vasta gamma di piatti.

    10 disponibili

  • PEPERONCINO IN POLVERE PICCANTE 3,00

    Il peperoncino in polvere seduce con la sua fragranza avvolgente e la sua piccantezza equilibrata, creando un’esperienza gustativa che risveglia i sensi.

  • PEPERONCINO SECCO PICCANTE 3,50

    Questi peperoncini sono l’ingrediente ideale per aggiungere una nota piccante e fruttata a piatti come pasta, pizza, insalate, salse e molto altro, donando una piacevole sensazione di calore e vitalità.

  • PEPERONE CRUSCO 12,0030,00

    Peperone crusco

    I peperoni cruschi, sono una particolare qualità di peperoni dolci a basso contenuto d’acqua. Una volta essiccati, i peperoni vengono “scottati” in olio per pochi secondi: l’escursione termica fa sì che l’ortaggio diventi “crusco”, cioè croccante.

    Si possono poi gustare come delizioso e croccante contorno, per condire la pasta o le bruschette, con le patate, ottimi poi in abbinamento con il baccalà.

    Ingredienti: peperoni secchi ( Capiscuum annuum) 86%, olio extravergine d’oliva, sale.

  • PREPARATO PER SPAGHETTATA DOLCE GR 50 2,00

    Preparato di spezie per Spaghettata alla Calabrese Gr. 50

    La spaghettata si utilizza per realizzare i tipici spaghetti alla calabrese o altri formati di pasta, semplici ma ricchi di gusto. Un piatto veloce da realizzare: si prepara durante la cottura della pasta. Ideale per insaporire pietanze a base di carne e di pesce.

    27 disponibili

  • PEPERONCINO A SCAGLIE GR 100 2,00

    Pepe rosso forte a scaglie Gr. 100

    Rigorosamente realizzato con peperoncini calabresi, é molto usato per la preparazione di insaccati e salumi tipici ed altrettanto usato nella cucina quotidiana.

    18 disponibili

  • PEPE ROSSO A SCAGLIE GR 500 6,99

    Pepe rosso a scaglie Gr. 500

    Rigorosamene realizzato con peperoncini calabresi, é molto usato per la preparazione di insaccati e salumi tipici ed altrettanto usato nella cucina quotidiana.

     

  • PEPE ROSSO IN POLVERE GR 100 2,00

    Pepe rosso forte in polvere Gr. 100

    Rigorosamene realizzato con peperoncini calabresi, é molto usato per la preparazione di insaccati e salumi tipici ed altrettanto usato nella cucina quotidiana.

  • PEPE NERO IN GRANI 3,005,00

    Pepe nero in grani

    Il pepe nero è una spezia utilissima per agevolare la digestione e anche metabolismo. Non tutti sanno che può essere utilizzata anche per uso interno, ad esempio per massaggi muscolari e rilassanti. Mentre è ormai risaputo che è un ottimo insaporitore per piatti e soprattutto per la preparazione dei salumi.

    Il colore dei grani è fortemente legato al grado di maturazione: all’inizio sono verdi, mentre al momento del raccolto tendono a un particolare colorito arancione. Dopo l’essiccazione e la fermentazione giungono a completa maturazione assumendo il caratteristico colore nero e la consistenza dura.

    16 disponibili

  • PEPE NERO MACINATO 3,505,50

    Pepe nero macinato

    Il pepe nero è una spezia utilissima per agevolare la digestione e anche metabolismo. Non tutti sanno che può essere utilizzata anche per uso interno, ad esempio per massaggi muscolari e rilassanti.

    Mentre è ormai risaputo che è un ottimo insaporitore per piatti e soprattutto per la preparazione dei salumi.

    31 disponibili

  • ORIGANO GR 50 2,50

    Origano Gr. 50

    L’origano ha proprietà medicinali indiscutibili, contenute nelle sommità fiorite.

    I suoi fiori contengono un olio essenziale formato da varie sostanze aromatiche (terpinene, timolo, carvacrolo), che sviluppano un particolare e inconfondibile sapore forte e penetrante.

    L’infuso preparato con 1 cucchiaino di erba essiccata per una tazza di acqua bollente è indicato per raffreddori, mal di testa e disturbi gastrointestinali.

    Caratteristiche del prodotto: Foglie e fiori secchi della pianta dell’origano.

     

    44 disponibili

  • ORIGANO 2,498,99

    Origano

    L’origano ha proprietà medicinali indiscutibili, contenute nelle sommità fiorite.

    I suoi fiori contengono un olio essenziale formato da varie sostanze aromatiche (terpinene, timolo, carvacrolo), che sviluppano un particolare e inconfondibile sapore forte e penetrante.

    L’infuso preparato con 1 cucchiaino di erba essiccata per una tazza di acqua bollente è indicato per raffreddori, mal di testa e disturbi gastrointestinali.

    Caratteristiche del prodotto: Foglie e fiori secchi della pianta dell’origano.

     

    21 disponibili

  • CAPPERI AL SALE GR 250 3,49

    Capperi al sale Gr. 250

    I capperi sono quasi sempre i protagonisti di tante ricette tipiche del Mediterraneo. Il loro sapore si sposa perfettamente con tanti ingredienti e questo li rende perfetti per aromatizzare insalate, primi piatti dai sapori decisi, pizze, salse e tanto altro.

    Conservati naturalmente nel sale, senza aggiunta di conservanti per garantirne la genuinità e la freschezza.

    17 disponibili

  • CAPPERI AL SALE GR 500 6,49

    Capperi al sale Gr. 500

    I capperi sono quasi sempre i protagonisti di tante ricette tipiche del Mediterraneo. Il loro sapore si sposa perfettamente con tanti ingredienti e questo li rende perfetti per aromatizzare insalate, primi piatti dai sapori decisi, pizze, salse e tanto altro.

    Conservati naturalmente nel sale, senza aggiunta di conservanti per garantirne la genuinità e la freschezza.

    14 disponibili

  • GRANELLA DI PISTACCHIO GR 250 9,00

    Granella di pistacchio Gr. 250

    La granella di pistacchio è ottenuta tritando grossolanamente il pistacchio tostato e non salato. Un prodotto molto versatile e apprezzato per la decorazione di dolci o primi piatti e secondi di carne e pesce.

    Ingredienti: pistacchio sgusciato al naturale.

    10 disponibili

  • LAURO GR 50 2,00

    Lauro foglie Gr. 50

    Il lauro o alloro è una pianta aromatica e officinale diffusa nel bacino del Mediterraneo.

    Si utilizzano le foglie e se ne possono fare vari usi in cucina: aromatizzare carni e pesci, preparare decotti rinfrescanti e dalle qualità digestive o pediluvi o trattato con alcool per ricavarne un profumato e aromatico liquore  dalle proprietà digestive, stimolanti, antisettiche ed è utile contro tosse e bronchite.

    10 disponibili

  • SEMI DI FINOCCHIETTO GR 50 2,00

    Semi di finocchietto Gr. 50

    I semi di finocchietto selvatico essiccati sono una spezia dal sapore piuttosto dolce, ricordano quello dell’anice. Vengono utilizzati in cucina per arricchire il sapore di molti piatti e come ingrediente per la preparazione di pane, grissini e crackers.

    Inoltre dispongono di moltissime sostanze benefiche per il nostro organismo, aiutandoci a mantanerci in salute attraverso la presenza di numerosi antiossidanti, vitamine, minerali come il calcio e fibre.

  • SESAMO SEMI DECORTICATO GR 100 2,00

    Sesamo semi decorticato Gr. 100

    Nei semi di sesamo si nasconde una grande riserva di energia. L’elevato contenuto di proteine (18%), carboidrati (20%) e grassi (50%) gli conferiscono un potere calorico rendendoli piccole pillole naturali di benessere.

    Tra i minerali che caratterizzano i semi di sesamo troviamo il magnesio, il ferro, il calcio, il fosforo, il selenio e il potassio.

    Questi semi oleosi sono inoltre un’ottima  fonte di vitamine del gruppo B.

    13 disponibili

  • ROSMARINO GR 100 2,00

    Rosmarino Gr. 100

    Il rosmarino è insostituibile in cucina, soprattutto nella dieta mediterranea. Viene aggiunto a molte pietanze come arrosti, piatti a base di patate e torte rustiche, oppure su pane e focacce, carne, pesce nella preparazione di salse e marinature.

    Il suo uso rende i cibi non solo più gustosi, ma anche più digeribili.

    Viene utilizzato principalmente come erba aromatica in cucina, ma è anche una delle piante medicinali più conosciute in tutto il mondo per le sue preziose proprietà benefiche per la salute.

    6 disponibili

  • POMODORI SECCHI 3,005,00

    Pomodori secchi

    I pomodori secchi sono un prodotto agro-alimentare ottenuto con l’essiccazione dei pomodori, in particolare con quelli di una varietà poco acquosa e dalla buccia consistente, come ad esempio i San Marzano.

    Ingredienti: Pomodori secchi, sale.

    11 disponibili

  • PREPARATO PER FILEJA ALLA TROPEANA GR 50 2,00

    Preparato per Fileja alla Tropeana Gr. 50

    Un condimento ideale da abbinare ai Fileja Gr. 500  per tornare ad immergerti nel delizioso mondo calabro.

    Ingredienti: pomodoro, zucchine a rondelle, peperone dolce, cipolla a fette, peperoncino a scaglie piccante, sale.

    11 disponibili

  • PREPARATO PER PENNETTE ALLA MONTANARA GR 50 2,00

    Preparato per Pennette alla Montanara Gr. 50

    Se ami la cucina ma hai poco tempo per preparare un buon piatto questo condimento è l’ideale.

    Abbinalo alle nostre Penne Rigate Gr. 500 oppure al tipo di pasta che più preferisci.

    Ingredienti: Cipolla a fette, pomodoro, aglio a fette, prezzemolo, origano, peperone dolce, sale (in proporzione variabile).

    29 disponibili

  • PREPARATO PER SPAGHETTATA PICCANTE GR 50 2,00

    Preparato per Spaghettata piccante Gr. 50

    Questo preparato aggiunge sapore ai tuoi piatti in un attimo. Le spezie sono già dosate nelle giuste proporzioni, non ti resta che aggiungere i tuoi spaghetti e gustarteli in compagnia.

    50 disponibili

  • PREPARATO PER SPAGHETTI ALL'ARRABBIATA GR 50 2,00

    Preparato per spaghetti all’ arrabbiata Gr. 50

    Un modo pratico e gustoso di cucinare quando si ha poco tempo ma non si intende rinunciare a gusto ed ingredienti di qualità.

    6 disponibili

  • RIGATONI ALLA CONTADINA BS 50 GR. 2,00

    Preparato per rigatoni alla contadina.

    39 disponibili

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