SAPORI DI CALABRIA
4,90€ – 6,49€
Sapori di Calabria
Mix di ortaggi calabresi per deliziosi antipasti.
Ingredienti: Ortaggi misti in proporzione variabile: peperoncino piccante, melanzane, funghi (Pleurotus ostreatus, Lentinus Edodes, Stropharia rugosoannalata), carote, pomodori verdi, aglio, olive, pomodori essiccati, olio extravergine d’oliva, sale, origano.
Sapori di Calabria
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Il “ principe dei peperoncini” non si fa apprezzare solo per la sua piccantezza ma anche per il suo aroma e il suo inconfondibile profumo.
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Amanteo Cl. 10
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‘Nduja di Spilinga 212 ml
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Preparata con le parti grasse del maiale, con l’aggiunta del peperoncino piccante calabrese e del sale, è insaccata nel budello cieco (orba) per poi essere affumicata.
Si consuma spalmandola su fette di pane abbrustolito, meglio se ancora calde, o utilizzata come soffritto per la base di un ragù o di un sugo di pomodoro, con aglio; può essere usata per guarnire la pizza, prima degli altri condimenti se cruda, oppure appena sfornata; si può consumare su fettine di formaggi semi-stagionati o può entrare nella composizione di frittate.
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La Romantica di Tropea
La marmellata di cipolla rossa di Tropea IGP, si accompagna perfettamente ai formaggi, esaltandone il gusto senza però sovrastarne l’aroma; ma anche a vari tipi di carne come maiale, selvaggina o cacciagione, meglio se cotte arrosto.
Ingredienti: Cipolla rossa di Tropea, aceto balsamico, zucchero e spezie varie.
Prodotto senza glutine e lavorato artigianalmente a mano e senza alcun componente chimico.