Penne Rigate pasta secca Gr. 500
2,00€
Penne rigate Gr. 500
Pasta artigianale trafilata al bronzo a lenta essiccazione.
Con il termine penne, o raramente, al singolare, penna, si indica generalmente un tipo di pasta di forma cilindrica tagliato alle estremità con tagli obliqui paralleli.
Per un piatto gustoso vi consigliamo di condirla con il Preparato per Pennette alla Montanara Gr. 50
Ingredienti: Semola di grano duro ed acqua.
Penne rigate Gr. 500
Pasta artigianale trafilata al bronzo a lenta essiccazione.
Con il termine penne, o raramente, al singolare, penna, si indica generalmente un tipo di pasta di forma cilindrica tagliato alle estremità con tagli obliqui paralleli.
Per un piatto gustoso vi consigliamo di condirla con il Preparato per Pennette alla Montanara Gr. 50
Ingredienti: Semola di grano duro ed acqua.
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Vortici Gr. 500
Pasta artigianale trafilata al bonzo a lenta essiccazione.
Ingredienti: Semola di grano duro ed acqua.
Offerta prodotti tipici calabresi composta da:
- Vino Rosso da Tavola L. 1 (bianco/rosè)
- Fileja pasta secca Gr. 500 (altro tipo)
- Sfoglia di grano Gr. 300
- Salsa di pomodoro Gr. 680
- Formaggio pecorino Cassiodoreo Gr. 700/900
- Formaggio pecorino Diavolatte Gr. 800/1000
Vuoi scegliere i tuoi gusti? Contattaci al nr. 3490525400
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Tagliatelle ai funghi porcini Gr. 500
Pasta artigianale trafilata al bronzo a lenta essiccazione.
Con un tocco di gusto particolare, quello del fungo porcino,regala ai tuoi primi piatti un sapore gustoso e intenso.
Scopri anche le classiche Tagliatelle pasta secca Gr. 500 oppure in alternativa Tagliatelle al Peperoncino pasta secca Gr.500
Ingredienti: semola di grano duro, funghi porcini disidratati in polvere 2 % ed acqua.
Tagliatelle Gr. 500
Pasta artigianale trafilata al bronzo a lenta essiccazione.
Il loro nome deriva dal verbo “tagliare”, dato che tradizionalmente si ottengono stendendo la pasta in sfoglia sottile e tagliandola.
Prova anche le variati Tagliatelle ai Funghi Porcini pasta secca Gr. 500 , Tagliatelle al Peperoncino pasta secca Gr. 500
Ingredienti: Semola di grano duro ed acqua.
Orecchiette Gr. 500
La loro dimensione è, mediamente, di circa 3/4 di un dito pollice, e si presentano come una piccola cupola di colore bianco, con il centro più sottile del bordo e con la superficie ruvida. Sono preferibili più grandi quelle cotte con le verdure e molto più piccole quelle cotte con il ragù.
Una ricetta tipica è quella delle orecchiette con le cime di rapa.
Ingredienti: Semola di grano duro ed acqua.
Fileja tricolore Gr. 500
I fileja appartengono alla tradizione gastronomica del vibonese, hanno la forma allungata e ricurva, generalmente realizzati con semola di grano duro e acqua.
La loro dimensione è di circa 10/12 cm di lunghezza, e si presentano come una fettuccina attorcigliata su se stessa. La loro preparazione anticamente era manuale, la pasta veniva filata ed attorcigliata attorno ad una bacchetta detta “virgula”, cioè piccola verga, ottenuta dal fusto (culmo) della disa, una pianta selvatica, detta “gutamara”.
In genere i fileja sono accompagnati da sughi succulenti, in questo caso arricchiti con peperoncino e spinaci.
Sono anche denominati, a seconda della zona, Maccarruna i casa, Strangugghi, Maccheroni calabresi
Durante la stagione estiva nella provincia si svolgono diversi eventi e sagre per celebrare i Fileja.
Disponibili anche nella classica versione Fileja pasta secca Gr. 500 oppure Fileja alla Cipolla pasta secca Gr.500
Ingredienti: Semola di grano duro, peperoncino in polvere 2 %, spinaci 2 % ed acqua.
