Olive paesane Gr. 300

Olivetta nera in salamoia Gr. 500

Le olive nere vengono raccolte a maturazione avanzata, pertanto si caratterizzano per un gusto più dolce rispetto alle verdi.

Costituiscono uno dei prodotti maggiormente consumati in corrispondenza dell’aperitivo, sia come stuzzicheria, sia come ingrediente di alcuni cocktail.

Inoltre, rappresentano un alimento basilare per i sughi di accompagnamento per primi piatti tipicamente mediterranei; la maggior parte di questi, implica anche l’utilizzo di: alici conservate, capperi, pomodori (freschi o secchi), origano, aglio, altri ortaggi (peperoni, melanzane, zucchine ecc) e peperoncino.

Ingredienti: Olive con nocciolo nere 90 %, acqua, sale.

Olive monacali piccanti Gr. 500

Le olive monacali si chiamano così perché, avendo un colore che varia dal marrone al nero, ricordano molto la toga dei monaci.

Vengono trattate in maniera del tutto naturale e, grazie, all’aggiunta di  aromi che ne esaltano il sapore, sono ottime per antipasti mediterranei, ma anche per piatti a base di carne.

Ingredienti: Olive nere con nocciolo 90 %, olio di semi di girasole, peperoncino piccante, sale, origano.