FOLLIA ALLA LIQUIRIZIA 50 CL
19,90€
intenso, deciso e avvolgente , sprigiona tutto il gusto della pura liquirizia calabrese .ottimo come fine pasto e favoloso abbinato al gelato.consumatelo caldo come digestivo in inverno
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VOGLIA DI TROPEA GR 80
Ideale per la preparazione di stuzzichini e aperitivi deliziosi.ottimo per condire primi piatti e arricchire salse con cui accompagnare carni ed insalate
Ingredienti: ortaggi misti e funghi con una punta di peperoncino e piante aromatiche del territorio
assaggialo , sarà come fare una passeggiata in un agrumeto in fiore…. gusto fresco dei limoni calabresi rigorosamente lavorati artigianalmente. Gustare freddo per un favoloso fine pasto
9 disponibili
Trito di peperoncino piccante Ml. 106
Consigliato come condimento per primi piatti, ma delizioso anche su crostini e bruschette per creare ottimi aperitivi.
Ingredienti: Peperoncini piccanti, olio extravergine d’oliva, sale, aceto di vino.
40 disponibili
VINO-ZIBIBBO-PAS-DOSE-2021-sboccatura-2023 ml 750 ANALISI ORGANOLETTICA (IT)
colore: giallo paglierino con riflessi dorati, luminoso e abbastanza brillante. La spuma è compatta
inizialmente per poi affievolirsi mano a mano. Il perlage è fine e persistente .
olfatto: molto intenso, ampio ed avvolgente, con caratteristico aroma post fermentativo dovuto alla
permanenza sui lieviti ovvero la crosta di pane su di un sottofondo fruttato e floreale, riconoscibili le note di
frutta secca , uva passa , miele d’acacia ed albicocca.
gusto: equilibrato, avvolgente e morbido, buona acidità , termina con un buon mandorlato.
CARATTERISTICHE ENOLOGICHE E GENERALI (IT)
Varietà: zibibbo in purezza
Zona di produzione: Brivadi (VV).
Periodo Vendemmia: inizi di settembre
Resa uva q.li/ha: 50
Grado alcoolico: 11,00 % vol.
Vinificazione: dopo un’attenta selezione manuale dei migliori grappoli si effettua una vinificazione in
bianco, solo il mosto fiore va a fermentare a temperatura controllata
Affinamento: acciaio 6 mesi e successiva rifermentazione in bottiglia per presa di spuma . Maturazione sur
lies per 12 mesi, successiva sboccatura.
Grappa al peperoncino
Colore/Profumo: Il suo colore è inconfondibilmente trasparente con all’interno un caratteristico peperoncino rosso . Il suo profumo è deciso e intenso come il peperoncino calabrese Piccante che sprigiona un pizzico di piccantezza
18 disponibili
Amaro Prestia:
Il perfetto equilibrio delle erbe e dei frutti rigorosamente calabresi bergamotto,cedro,mirtillo,conferisce un gusto amabile e delicato, un profumo ed un colore assolutamente caratteristici. Ottimo da gustare con i desserts, nei cocktails o anche semplicemente liscio dopo un pasto.
24 disponibili