FOLLIA AGLI AGRUMI 10 CL
8,99€
autentica essenza calabrese , ogni goccia è un viaggio fra i sapori unici della nostra terra. Da gustare a fine pasto, in abbinamento a dolci dona un sapore unico e rinfrescante
15 disponibili
autentica essenza calabrese , ogni goccia è un viaggio fra i sapori unici della nostra terra. Da gustare a fine pasto, in abbinamento a dolci dona un sapore unico e rinfrescante
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Birra Artigianale Cala La Prima Cotta sunshine 33 cl
La nostra prima birra. Una limited edition dal colore ambrato e dalla schiuma fine e persistente, caratterizzata da un gusto secco con note agrumate e fresche donate dalla generosa luppolatura, che deriva da una selezione dei migliori luppoli americani, con note di caramello e malto sullo sfondo.
Il corpo è snello con una bassa gradazione alcolica: è la birra dell’estate, che abbiamo rinominato “Sunshine Ale” per le sue sfumature d’ambra che ricordano il sole vivace di Calabria. Perfetta per accompagnare aperitivi al tramonto e serate con vista mare.
La limited edition Sunshine Ale da 3,5% Colore ambrato
Schiuma fine e persistente
Corpo snello
Gusto secco con note agrumate
e fresche
Sentori di caramello e malto sullo sfondo
15 disponibili
Trito di peperoncino piccante Ml. 106
Consigliato come condimento per primi piatti, ma delizioso anche su crostini e bruschette per creare ottimi aperitivi.
Ingredienti: Peperoncini piccanti, olio extravergine d’oliva, sale, aceto di vino.
40 disponibili
Amaro Prestia:
Il perfetto equilibrio delle erbe e dei frutti rigorosamente calabresi bergamotto,cedro,mirtillo,conferisce un gusto amabile e delicato, un profumo ed un colore assolutamente caratteristici. Ottimo da gustare con i desserts, nei cocktails o anche semplicemente liscio dopo un pasto.
24 disponibili
Amanteo Cl. 10
Salsa di peperoncino fermentato di soli peperoncini calabresi. Da una sapiente miscela studiata, un’ esplosione di profumi eccitanti per personalizzare ricette golose e cocktail stimolanti.
Ingredienti: Peperoncini di Calabria 64%, aceto di vino, sale.
Super piccante
11 disponibili
la macerazione a freddo delle scorze di arance non trattate da’ vita a questo incantevole liquore digestivo perfetto anche per la preparazione di cocktail e drink 🍹
1 disponibili
VINO-ZIBIBBO-PAS-DOSE-2021-sboccatura-2023 ml 750 ANALISI ORGANOLETTICA (IT)
colore: giallo paglierino con riflessi dorati, luminoso e abbastanza brillante. La spuma è compatta
inizialmente per poi affievolirsi mano a mano. Il perlage è fine e persistente .
olfatto: molto intenso, ampio ed avvolgente, con caratteristico aroma post fermentativo dovuto alla
permanenza sui lieviti ovvero la crosta di pane su di un sottofondo fruttato e floreale, riconoscibili le note di
frutta secca , uva passa , miele d’acacia ed albicocca.
gusto: equilibrato, avvolgente e morbido, buona acidità , termina con un buon mandorlato.
CARATTERISTICHE ENOLOGICHE E GENERALI (IT)
Varietà: zibibbo in purezza
Zona di produzione: Brivadi (VV).
Periodo Vendemmia: inizi di settembre
Resa uva q.li/ha: 50
Grado alcoolico: 11,00 % vol.
Vinificazione: dopo un’attenta selezione manuale dei migliori grappoli si effettua una vinificazione in
bianco, solo il mosto fiore va a fermentare a temperatura controllata
Affinamento: acciaio 6 mesi e successiva rifermentazione in bottiglia per presa di spuma . Maturazione sur
lies per 12 mesi, successiva sboccatura.