CONFETTURA DI FRAGOLE 220 G
4,90€
La confettura di fragole è un concentrato di dolcezza e freschezza, che cattura il gusto intenso delle fragole appena colte. Con la sua consistenza setosa e il sapore fruttato, la confettura di fragole è un vero piacere per il palato.
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La confettura di fragole è un concentrato di dolcezza e freschezza, che cattura il gusto intenso delle fragole appena colte. Con la sua consistenza setosa e il sapore fruttato, la confettura di fragole è un vero piacere per il palato.
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gusto: equilibrato, avvolgente e morbido, mieloso nel finale Buona persistenza.
CARATTERISTICHE ENOLOGICHE E GENERALI (IT)
Varietà: zibibbo in purezza
Zona di produzione: Brivadi (VV).
Periodo Vendemmia: prima decade di settembre
Resa uva q.li/ha: 50
Grado alcoolico: 12,50 % vol.
Vinificazione: macerazione delle bucce per circa 24 ore pressatura soffice e fermentazione spontanea a
Temperatura controllata mai inferiore ai 18 gradi
Affinamento: acciaio 3 mesi durante i quali si effettuano quotidiani battonage , imbottigliamento
successivo e 60 giorni di affinamento in bottiglia.
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