CAPOCOLLO PICCANTE
14,99€ – 49,99€
Capocollo piccante
Salume che si prepara con la porzione superiore del collo del maiale insaporito con pepe, sale e aromi; stagionato in modo naturale.
Ingredienti: carne di suino, sale, pepe (dolce o piccante). Conservanti E 250, E 252, E 300, spezie e aromi naturali.
Capocollo piccante
Salume che si prepara con la porzione superiore del collo del maiale insaporito con pepe, sale e aromi; stagionato in modo naturale.
Ingredienti: carne di suino, sale, pepe (dolce o piccante). Conservanti E 250, E 252, E 300, spezie e aromi naturali.
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Per la preparazione sono impiegati suini tipicamente locali o nazionali. Viene salato per un breve periodo di tempo; successivamente viene lavato con acqua corrente, conciato con pepe e aromi naturali, stagionato e affumicato in modo naturale.
Ingredienti: Carne di suino, sale, pepe. Conservanti E 250, E 252, E 300, spezie e aromi naturali.
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9 disponibili
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Soppressata Gr. 300/400
La soppressata è uno dei più nobili salumi della tradizione calabrese. La materia prima utilizzata è la coscia di suino tipicamente locale, tritata, aromi, dolce o piccante, viene insaccata in budello naturale, stagionata e affumicata in modo naturale.
Ingredienti: Carne fresca di suino, sale, pepe dolce. Conservanti E 252, E 300, spezie e aromi naturali.