BOX PRESTIA ECCELLENZE DI CALABRIA
49,90€
Box Prestia Eccellenze di Calabria composto da:
- Salsa di pomodoro Gr. 680
- Nduja piccante Gr. 400/550
- Fileja pasta secca Gr. 500
- Formaggio Pecorino fresco Kg. 1/1,3
- Olio extra vergine di Oliva
- La Romantica di Tropea
Spedizione gratuita in Italia
Esaurito
Box Prestia Eccellenze di Calabria composto da:
- Salsa di pomodoro Gr. 680
- Nduja piccante Gr. 400/550
- Fileja pasta secca Gr. 500
- Formaggio Pecorino fresco Kg. 1/1,3
- Olio extra vergine di Oliva
- La Romantica di Tropea
Spedizione gratuita in Italia
Prodotti correlati
Aperitivo composto da:
- ‘Nduja piccante Gr. 400/550
- Formaggio Pecorino fresco Kg. 1/1,3
- Soppressata Gr. 300/400 (dolce o piccante)
Vuoi scegliere tu i gusti? Contattaci al nr. 3490525400
Spedizione gratuita in Italia
. Preparato per pennette alla montanara 50g
. Peperoncino a scaglie forte/dolce 100g
. Origano 50g
. Fileja al peperoncino 500g
. Passata al pomodoro 390g
. Pesto rucola e pistacchio 190g
. Composta di peperone e bergamotto 100g
. Olio extravergine di oliva 100ml
. Miele millefiori 250g
. Voglia di Tropea 80g
. Voglia di Tropea hot 80g
. ‘A maritata 90g
. La romantica 212ml
.3 PZ TORCHIETTI 500G
.3 PZ CASARECCE 500G
.3 PZ TROFIE 500G
.3 PZ TORCHIETTE 500G
.2 PZ POMODORO PELATI 580G
.2 PZ PASSATA DI POMODORO 390G
Orecchiette Gr. 500
La loro dimensione è, mediamente, di circa 3/4 di un dito pollice, e si presentano come una piccola cupola di colore bianco, con il centro più sottile del bordo e con la superficie ruvida. Sono preferibili più grandi quelle cotte con le verdure e molto più piccole quelle cotte con il ragù.
Una ricetta tipica è quella delle orecchiette con le cime di rapa.
Ingredienti: Semola di grano duro ed acqua.
Salumi calabresi composto da:
- Capocollo piccante trancio Gr. 400/600
- ‘Nduja di Spilinga Gr. 400/550
- Soppressata piccante (o dolce) Gr. 300/400
- Salsiccia piccante (o dolce) Gr. 300/400
- Pancetta tesa piccante Gr. 300/500
Vuoi scegliere tu i gusti? Contattaci al nr. 3490525400
Spedizione gratuita in Italia
Fileja tricolore Gr. 500
I fileja appartengono alla tradizione gastronomica del vibonese, hanno la forma allungata e ricurva, generalmente realizzati con semola di grano duro e acqua.
La loro dimensione è di circa 10/12 cm di lunghezza, e si presentano come una fettuccina attorcigliata su se stessa. La loro preparazione anticamente era manuale, la pasta veniva filata ed attorcigliata attorno ad una bacchetta detta “virgula”, cioè piccola verga, ottenuta dal fusto (culmo) della disa, una pianta selvatica, detta “gutamara”.
In genere i fileja sono accompagnati da sughi succulenti, in questo caso arricchiti con peperoncino e spinaci.
Sono anche denominati, a seconda della zona, Maccarruna i casa, Strangugghi, Maccheroni calabresi
Durante la stagione estiva nella provincia si svolgono diversi eventi e sagre per celebrare i Fileja.
Disponibili anche nella classica versione Fileja pasta secca Gr. 500 oppure Fileja alla Cipolla pasta secca Gr.500
Ingredienti: Semola di grano duro, peperoncino in polvere 2 %, spinaci 2 % ed acqua.