BOX MARMELLATE
Il prezzo originale era: 30,00€.25,00€Il prezzo attuale è: 25,00€.
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Uno sprint di energia per iniziare al meglio la giornata.
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‘Nduja a Spilinga 212 ml
La ‘Nduja di Spilinga è il salume tipico Calabrese per eccellenza, che non si taglia ma si spalma.
Preparata con le parti grasse del maiale, con l’aggiunta del peperoncino piccante calabrese e del sale, è insaccata nel budello cieco (orba) per poi essere affumicata.
Si consuma spalmandola su fette di pane abbrustolito, meglio se ancora calde, o utilizzata come soffritto per la base di un ragù o di un sugo di pomodoro, con aglio; può essere usata per guarnire la pizza, prima degli altri condimenti se cruda, oppure appena sfornata; si può consumare su fettine di formaggi semi-stagionati o può entrare nella composizione di frittate.
Ingredienti: Carne suina, sale, peperoncino calabrese, olio di semi di girasole.
- CALAMARATA 500 G
- PESCIOLINI PEPATI DOLCI 135 G
- PEPERONCINO SPEZZATO 50 G
- PASSATA DI POMODORO 390 G
- TONNO CALLIPO 3 X 70 G
- OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA 100 ML
· TARALLINI PEPERONCINO 200 G
· OLIVE ALLA ‘NDUJA 300 G
· TRITO DI CARCIOFI 106 ML
· CASSIODOREO FORMAGGIO PECORINO 700/900 G
· TRITO DI FUNGHI 106 ML
· OLIVE E BERGAMOTTO 300 G
· NDUJA DI SPILINGA 400/550 G
· LE FRIABILI MULTICEREALI 340 G
· OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA 10 CL
· VOGLIA DI TROPEA 80 G
‘Nduja di Spilinga piccante
La nduja è uno dei più famosi, se non il più famoso, tra i prodotti alimentari tipici calabresi.
E’ un salame morbido, spalmabile fatto con carne di maiale, un po’ di grasso e peperoncino piccante.
Tradizionalmente la Nduja di Spilinga viene servita spalmata su una fetta di pane abbrustolito caldo, come condimento per la pasta o sulla pizza.
Ma tanti sono gli abbinamenti, come base per il soffritto di ragù o sugo di pomodoro, come antipasto oppure ottima anche su fettine di formaggio semi-stagionato. Perfetta anche sulla nostra Fresina bianca 250 g
Orecchiette 500 g
La loro dimensione è, mediamente, di circa 3/4 di un dito pollice, e si presentano come una piccola cupola di colore bianco, con il centro più sottile del bordo e con la superficie ruvida. Sono preferibili più grandi quelle cotte con le verdure e molto più piccole quelle cotte con il ragù.
Una ricetta tipica è quella delle orecchiette con le cime di rapa.
Ingredienti: Semola di grano duro ed acqua.