40 Giorni Formaggio Pecorino Gr. 800/1000
15,99€
40 Giorni Formaggio Pecorino Gr. 800/1000
Pecorino da tavola con stagionatura di circa 40 giorni; formaggio fragrante con gusto deciso a pasta leggermente occhiata.
Ingredienti: Latte di pecora pastorizzato, caglio, sale.
40 Giorni Formaggio Pecorino Gr. 800/1000
Pecorino da tavola con stagionatura di circa 40 giorni; formaggio fragrante con gusto deciso a pasta leggermente occhiata.
Ingredienti: Latte di pecora pastorizzato, caglio, sale.
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‘Ndujaro Pecorino fresco con ‘Nduja Kg. 1,1/1,3
Formaggio di pecora fresco con l’aggiunta di ‘nduja calabrese.
Ingredienti: Latte di pecora pastorizzato, ‘nduja, caglio, sale.
5 disponibili
Nerone formaggio Pecorino Gr. 700/900
Pecorino semi stagionato con stagionatura di almeno 4 mesi; formaggio da tavola dal gusto deciso e pronunciato. Pasta bianca, leggermente occhiato con crosta nera.
Ingredienti: Latte di pecora pastorizzato, caglio, sale.
Esaurito
‘Nduja di Spilinga piccante
La nduja è uno dei più famosi, se non il più famoso, tra i prodotti alimentari tipici calabresi.
E’ un salame morbido, spalmabile fatto con carne di maiale, un po’ di grasso e peperoncino piccante.
Tradizionalmente la Nduja di Spilinga viene servita spalmata su una fetta di pane abbrustolito caldo, come condimento per la pasta o sulla pizza.
Ma tanti sono gli abbinamenti, come base per il soffritto di ragù o sugo di pomodoro, come antipasto oppure ottima anche su fettine di formaggio semi-stagionato. Perfetta anche sulla nostra Fresina bianca Gr. 250
Caciocavallo vaccino Gr. 500/600
Formaggio ottenuto per filatura da latte vaccino calabrese pastorizzato, raccolto e lavorato entro poche ora dalla mungitura.
E’ un prodotto da tavola ottimo anche come ingrediente in cucina, si presenta con pasta bianca e dolce.
Ingredienti: Latte vaccino pastorizzato, sale, caglio, fermenti. Non contiene glutine.
Caciocavallo affumicato Gr. 500/550
Formaggio ottenuto per filatura da latte vaccino calabrese pastorizzato, raccolto e lavorato entro poche ore dalla mungitura.
E’ un prodotto da tavola ottimo anche come ingrediente in cucina, si presenta con pasta bianca e dolce. Affumicatura eseguita con l’utilizzo di trucioli di faggio ecologico.
Ingredienti: Latte vaccino pastorizzato, sale, caglio.
Provola affumicata Gr. 900/1100
Provola ottenuta dalla filatura di solo latte vaccino calabrese, raccolto e lavorato entro poche ora dalla mungitura.
Formaggio a pasta bianca dolce, con marchiatura a fuoco. E’ un prodotto da tavola ottimo anche come ingrediente in cucina. Affumicatura eseguita con trucioli di faggio ecologico.
Disponibile anche la Provola di latte Gr. 1000/1200
Ingredienti: Latte vaccino pastorizzato fermenti lattici, sale.
2 disponibili